¿Te has preguntado alguna vez cómo sería saborear un auténtico manjar culinario? En este artículo te invitamos a descubrir una receta que te hará salivar desde el primer bocado: el pollo con salsa de ajo. Prepárate para una explosión de sabores que pondrá a prueba tus sentidos y te hará enamorarte de esta deliciosa combinación. ¡Sigue leyendo y déjate llevar por esta experiencia gastronómica única!
Al mirar diferentes cocinas, es seguro preguntarse a qué sabrá realmente el plato. Si tiene un antojo particular de algo picante y del lado más ligero de una comida, ¡entonces el pollo con salsa de ajo puede ser el plato para usted!
El pollo con salsa de ajo es una experiencia sabrosa con aves tiernas y jugosas y ajo picante picante. Dependiendo de cómo se prepare el plato, el pollo debe estar tierno y la salsa de ajo debe ser picante y llena de fragancia.
Debido a su alto contenido de azufre, algunos evitan el ajo. ¡Pero muchos prefieren el sabor y el olor del ajo, y algunos comen ajo en todo! El pollo con salsa de ajo es tan sabroso como maloliente.
El jengibre es una especia que se suele utilizar para acompañar el sabor del paladar en este plato. Se añade en forma desmenuzada o rallada durante el proceso de cocción. A menudo se usa en las culturas asiáticas para limpiar el paladar, pero en un plato como el pollo y el ajo, el jengibre juega un papel importante en el sabor.
Cómo preparar pollo con salsa de ajo
Se puede usar cualquier tipo de pollo en esta receta, sin embargo, la mayoría de las recetas recomiendan usar pechugas de pollo. El ajo y el jengibre le dan a este plato un toque picante, pero está bien agregar cebollas para obtener más de lo mismo. Para reducir el picante o la acritud de este plato, simplemente agregue menos ajo y jengibre a la sartén mientras cocina.
Para hacer un plato simple, elige qué tipo de pollo te gustaría usar. Las tiras de pollo u otras piezas congeladas de pollo pueden incluso funcionar en caso de necesidad. Asegúrese de tener a mano verduras al vapor y arroz para servir con su pollo y salsa de ajo.
Pollo Con Salsa De Ajo
Necesitará:
- Una libra de pechuga de pollo, en rodajas finas
- Tres dientes de ajo pequeños, o dos cucharadas de ajo picado
- Una nuez pequeña de jengibre, rallado
- Dos cucharadas de mantequilla
- Un cubo de caldo de pollo
- Sal y pimienta
- ¼ taza de agua
- 1 cucharada de harina
- 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
Preparar:
- Derretir mantequilla en la sartén
- Picar el ajo y agregarlo a la sartén.
- Saltee el ajo hasta que tome un color marrón claro y agregue el jengibre rallado.
- Agregue el agua, el cubito de caldo y la harina y revuelva hasta que espese.
- Agregue el pollo crudo a la sartén y continúe revolviendo mientras cocina la carne.
- Añadir sal y pimienta al gusto
- Una vez que la carne esté casi completamente cocida, asegúrese de cubrir la carne con la mezcla de salsa y deje hervir a fuego lento durante cinco a siete minutos.
- Retirar del fuego y servir
- Recuerde servir con arroz o verduras al vapor para una comida completa.
- Guarde la salsa restante para rociar ensaladas u otros platos, como carne de res con salsa de ajo.
El producto terminado
¡Ahora que ha terminado de cocinar la comida, tiene un gran olor! Huele maravilloso, como el jengibre y el ajo. Ahora, ¿a qué sabe? El pollo debe estar tierno y jugoso y la salsa debe tener una textura un poco espesa como una salsa gravy.
Agregar otras verduras al pollo y la salsa de ajo puede aumentar las cualidades del sabor. Elementos como pimientos rojos en rodajas finas, cebollas verdes y otros pueden aportar perfiles de sabor al plato que son familiares y saludables. El ajo y el jengibre también tienen beneficios para la salud, por lo que este plato no aumentará los kilos alrededor de su cintura.
Conclusión
La salsa de pollo y ajo es una excelente receta para aquellos a quienes les gusta explorar el lado picante de la cocina. El plato, cuando se prepara en casa, tendrá excelentes sabores, texturas y olores con los que puedes jugar a tu antojo. El pollo debe estar tierno y la salsa debe ser más espesa como una salsa o una sopa.
Tanto el pollo como la salsa de ajo irían muy bien con verduras al vapor y arroz. En este perfil de sabor, el ajo se mezcla con el jengibre para proporcionar un sabor y aroma especiado y picante. La salsa de pollo y ajo es una idea maravillosa para una cena rápida.