¿A qué sabe la carne de res con salsa de ajo?

¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer comidas tradicionales para llevar en casa? ¿Alguna vez has tenido el antojo de un buen plato chino, pero no estás seguro de qué hacer? ¡Veamos si la carne de res con salsa de ajo es una buena combinación para tus papilas gustativas!

La carne con salsa de ajo es una aventura maravillosa en el reino de la bondad terrenal, carnosa y picante. Dependiendo de cómo se prepare el plato, la carne de res debe estar tierna y la salsa de ajo debe ser algo picante y distinta.

No a todo el mundo le encanta el ajo, pero si es una buena opción para ti, no dudes en probar y crear una versión de esta receta. Algunas personas tienen aversión al ajo debido a su alto contenido de azufre y su fuerte sabor y olor. Esto se puede evitar agregando ajo a esta receta al gusto.

A menudo, también se agregará jengibre al plato. Este es un elemento básico de muchos platos chinos. Sin embargo, no es necesario agregar esto al plato para que se considere completo.

Cómo preparar carne de res con salsa de ajo

Se puede usar cualquier tipo de carne de res en esta receta, sin embargo, la mayoría de las recetas usan carne de res en rodajas finas de cortes de solomillo. El ajo y el jengibre le dan a este plato un toque picante. Para reducir el picante o la acritud de este plato, simplemente agregue menos ajo y jengibre a la sartén mientras cocina.

Para hacer un plato sencillo, elige qué tipo de carne de res te gustaría usar. La carne molida puede funcionar en un apuro. Asegúrate de tener algunas verduras y arroz a la mano para servir con tu carne y salsa de ajo.

Ternera Con Salsa De Ajo

Necesitará:

• Una libra de carne de res, en rodajas finas o molida si es todo lo que tienes
• Tres dientes de ajo pequeños, o dos cucharadas de ajo picado
• Una nuez pequeña de jengibre, rallado
• ½ libra de cualquier tipo de champiñón (shitake, portobello), rebanado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparar:

• Rocíe aceite de oliva en la sartén y caliéntelo.
• Picar el ajo y agregarlo a la sartén.
• Saltee el ajo hasta que tome un color marrón claro y agregue el jengibre rallado.
• Agregue la carne cruda a la sartén y continúe revolviendo mientras dora la carne.
• Añadir sal y pimienta al gusto
• Una vez que la carne esté casi completamente cocida, agregue un puñado de champiñones y déjelos reposar en la sartén para que se cocinen.
• Retirar del fuego y servir
• Recuerde servir con arroz y/o verduras para una comida completa si así lo desea.
• Agregue semillas de sésamo si lo desea
• Guarde la salsa restante para rociar ensaladas u otros platos como pollo con salsa de ajo.

El producto terminado

Así que hiciste tu comida y te sentaste a comer. Obtienes una bocanada de los deliciosos aromas de la carne de res y el ajo, pero ¿cómo sabe? La carne de res con salsa de ajo debe incluir toda la masticabilidad de la carne de res rebanada bien cocida complementada con el picante del ajo y el jengibre.

Una vez más, realmente no importa qué tipo de carne use. Si tiene algo en el congelador, descongélelo y úselo, ya que la salsa de ajo irá bien con lo que tenga. La carne molida seguirá teniendo la misma consistencia que la carne molida, bistec de solomillo a bistec de solomillo, etc.

El ajo y el jengibre también tienen increíbles beneficios para la salud, por lo que este plato no tiene por qué hacerte sentir culpable más tarde. Agregar otras verduras a la carne y la salsa de ajo puede aumentar las cualidades del sabor. Elementos como chalotes, cebollas verdes y brócoli pueden aportar perfiles de sabor al plato que son tan familiares como sabrosos.

Conclusión

Si descubrió que su antojo de cenar era un plato chino, ¡entonces la salsa de carne y ajo puede ser la opción perfecta para la cena de esta noche! La salsa de carne y ajo tiene una cualidad decididamente picante y acre que a muchos les gusta. Se puede usar carne de res de cualquier tipo en el plato y el picante del plato queda a discreción del cocinero.