¿A qué sabe el rancho?

Si no ha probado el rancho o se pregunta a qué sabe, es posible que no se encuentre entre la mayoría de los estadounidenses que prefieren el aderezo ranch a otros tipos de aderezos para ensaladas como el italiano, mil islas, mostaza con miel y muchos otros. Pronto también aprenderá a reconocer que el rancho no es solo un aderezo para ensaladas, sino un condimento que se usa en muchos alimentos para agregar un poco de sabor y grasa a una comida.

Seguramente ha visto botellas blanquecinas en la tienda de comestibles, generalmente en muchas variedades y marcas. ¿A qué sabe el rancho y por qué es tan popular?

Empecemos, a que sabe el rancho?

Ranch tiene un sabor único. El rancho es normalmente cremoso y tiene sabor a hierbas y, a veces, a ajo o algo de cebolla. Los sabores del ajo o la cebolla por lo general no son especialmente fuertes, aunque en algunas variedades, el uso de ajo o cebolla proporciona un pequeño bocado.

El rancho también suele tener pequeños trozos de tocino, por lo que también es posible un sabor ligeramente carnoso.

También podemos decirle qué rancho no es: el rancho normalmente no es dulce ni grueso. Si bien su preferencia puede llevarlo a lo dulce o potencialmente grueso, no es típico del rancho.

¿Qué hay en el rancho?

El sabor cremoso del rancho proviene de uno de los ingredientes principales: el suero de leche. El suero de leche también se puede reemplazar por crema agria para un sabor ácido o mayonesa para una variedad más espesa e incluso más cremosa.

El sabor a base de hierbas proviene de una combinación de eneldo y cebollín, que también le da al rancho algo del aspecto moteado verdoso por el que se conoce al aderezo. El eneldo y las cebolletas tienen un sabor fresco y terroso que contrasta fuertemente con el sabor del suero de leche.

Al combinar el suero de leche y las hierbas que tradicionalmente se encuentran en el rancho, obtienes un sabor muy cremoso con una mezcla de vegetales ligeros.

¿Qué tal la textura de rancho?

La mayoría de las formas de rancho son bastante suaves debido al suero de leche. Es posible obtener un picante más espeso usando otros ingredientes como la mayonesa.

Ranch también puede ser un poco más delgado, especialmente cuando se usa como aderezo para ensaladas. A menudo, la intención es hacer que la ensalada sea más apetecible y no sofocar todas las verduras.

¿A qué le pones rancho?

Especialmente en América del Norte, el rancho se puede poner en casi cualquier cosa. Ranch fue «patentado» por Hidden Valley como aderezo para ensaladas, pero el sabor ha gustado tanto que los ávidos amantes del rancho pueden ponerlo en casi cualquier cosa. Aquí hay algunos usos particulares.

• Alitas de pollo. Esto es especialmente cierto para las alitas de pollo picantes o sin salsa. Ranch puede agregar algo de sabor a las alitas de pollo regulares que se hornean sin empanar ni salsa en particular. Una inmersión ciertamente agrega algo de sabor y hace que el exterior del pollo potencialmente seco sea mucho mejor. Ranch también es bastante bueno para calmar el ardor en la boca después de comer alitas de pollo más picantes como las alitas Buffalo untadas durante el gran juego. El suero de leche puede apagar la sensación ácida en la boca.
• Salsa de verduras: Ok, entonces la salsa de verduras es como una ensalada, pero al revés, pero escúchanos: la bandeja de verduras en la parte de tu oficina, ya sabes, la que tiene coliflor, zanahorias, apio, etc., que se puede arreglar fácilmente. por rancho. Coloque una taza en cada extremo y la gente comerá más rancho que vegetales.
• Una capa dentro del dip: cuando se trata de dips de papas fritas, las capas son geniales. Agregue rancho como una capa, sobre todo cerca del queso, para agregar un poco de cremosidad a algunas salsas que tienen verduras y carnes.
• En chile: los entusiastas del chile no estarán contentos con esto, pero para aquellos a los que no les gusta el picante, agregar ranch definitivamente puede ayudar. Ranch agrega un sabor dulce y ácido al chile que también puede silenciar especias como la pimienta de cayena y el chile en polvo.
• En su hamburguesa: ¿No le gusta el queso o necesita agregar algo de humedad a su hamburguesa? Ranch puede ayudar con eso. Solo pon un poco a menos que te guste una hamburguesa desordenada. Ok, también nos gustan las hamburguesas desordenadas.

¿El rancho es bueno para ti?

Seamos honestos aquí: entre los principales ingredientes del rancho se encuentra el suero de leche, que es una mezcla de leche y crema y el subproducto de convertir una en la otra. El suero de leche no es bueno para ti, y la combinación de todos los ingredientes dentro de Hidden Valley produce 14 gramos de grasa en una porción. Eso es un poco de grasa.

Si bien el rancho en realidad podría ser la característica de una ensalada (las verduras podrían ayudar), también agregan una cantidad significativa de grasa. Por supuesto, también obtienes las vitaminas y los minerales de las verduras.

En muchos casos, una ensalada puede ser realmente muy saludable para usted hasta que agregue el aderezo, casi sin importar de qué tipo sea.

Por supuesto, tiene opciones para un rancho menos graso. Algunas compañías han hecho rancho que ofrece todo el sabor ácido, dulce y cremoso sin que quieras esconder tu escala.

Si prefiere el rancho original, solo tenga en cuenta que no debe comerlo todos los días, pero ese consejo se puede usar con muchos tipos de alimentos que tienen productos lácteos en el centro.

Conclusión

¡Es posible que hayas aprendido lo que hay en el rancho hoy! La apariencia del rancho no le da mucho a su contenido además del aspecto blanco cremoso que hace evidente que el rancho tiene mucha crema y lácteos. Ranch también es lo que tú haces con él: los fabricantes de alimentos se dan cuenta de que la gente quiere opciones más saludables y han comenzado a perfeccionar el equilibrio adecuado entre cremosidad, sabor a hierbas y un resultado que no te obligará a correr una carrera de 5 km.

También lo alentamos a probar el rancho en algunas cosas diferentes si aún no lo ha hecho, o si no le gusta el rancho. Probarlo en un chapuzón puede hacerte cambiar de opinión sobre la creación de Hidden Valley.