Prepárate para presenciar el enfrentamiento más picante y refrescante del mundo de las especias: Avellana de bruja vs. Aloe Vera. En esta batalla de SPICEografía, estas dos poderosas plantas te sorprenderán con su sabor y beneficios para la salud. ¿Cuál saldrá victoriosa? ¡Descúbrelo con nosotros!
El hamamelis y el aloe son similares en el sentido de que su uso principal es para tratar afecciones de la piel. Sus aplicaciones culinarias no son muy conocidas salvo por los herbolarios. Ambas plantas vienen con algunas advertencias de salud serias, lo que significa que deberá usarlas con cuidado. También debe ser consciente de las formas en que no son iguales. Examinemos cómo se comparan el hamamelis y el aloe.
¿En qué se diferencia el hamamelis del aloe vera?
El hamamelis y el aloe vera tienen apariencias muy diferentes. Si colocara hamamelis y aloe vera uno al lado del otro, la primera diferencia que notaría es que hamamelis es un arbusto y el aloe vera es una suculenta parecida a un cactus. El hamamelis es un arbusto caducifolio originario de América del Norte. El aloe proviene del Medio Oriente.
Las semillas de hamamelis son la única parte verdaderamente comestible de la planta. Puedes hacer una decocción de las hojas pero no las comes. Puedes comer la piel verde exterior de la planta de aloe, así como el gel interior. El látex amarillo que se encuentra entre ellos es la única parte de la planta que no debes comer.
El hamamelis y el aloe también difieren cuando se trata de cómo los ingieres. Usted consume hamamelis haciendo un té con las hojas o la corteza, o abriendo las duras cáscaras exteriores de las semillas y comiendo los granos que están dentro. Las pieles de aloe vera son comestibles, al igual que la parte interior del gel de la hoja. Se puede comer tanto crudo como cocido.
Los sabores son diferentes. El té de hamamelis es astringente y amargo. Debido a su sabor desagradable, suele ser necesario combinarlo con una hierba o un edulcorante de sabor más agradable. Las semillas saben a pistachos. En comparación, el aloe vera tiene un sabor ligeramente amargo con un poco de acidez y dulzura al final.
¿Se puede usar hamamelis en lugar de aloe vera y viceversa?
Si bien el hamamelis y el aloe vera a veces son intercambiables para la salud de la piel, no son sustitutos perfectos entre sí si planea usarlos internamente. Por ejemplo, no puede usar hamamelis en un salteado de la misma manera que podría usar pieles de aloe vera. Si bien puede hacer una bebida con la corteza o las hojas, su sabor es radicalmente diferente al de una bebida de aloe vera.
El aloe vera tampoco será un gran sustituto del hamamelis si lo miras desde un punto de vista culinario. No puedes usarlo para hacer un té, y no tiene semillas parecidas a nueces.
Es posible que pueda usar uno en lugar del otro si solo observa los beneficios para la salud. Tanto el hamamelis como el aloe vera tienen una larga lista de propiedades medicinales, algunas de las cuales son las mismas. Las dos plantas tienen fuertes efectos antioxidantes, lo que significa que puede consumir cualquiera si está tratando de tratar la inflamación.
¿Cuándo se debe usar hamamelis y cuándo se debe usar aloe vera?
Usa hojas de hamamelis para hacer té. Tienes la opción de combinar las hojas con té negro o menta para un sabor más apetecible. También se puede endulzar con miel u otro edulcorante.
Las pieles de aloe vera son buenas en ensaladas. Son una adición crujiente a los platos salteados y pueden funcionar como sustitutos efectivos de los guisantes o las judías verdes. Puede usar el gel interno de la misma manera que usa la piel o puede mezclarlo para agregarlo a un batido.
