¿Quieres disfrutar de un sabor fresco y vibrante en todas tus recetas con menta? ¡Tenemos la solución! En este artículo te mostraremos los mejores métodos para almacenar menta y lograr que conserve su sabor y aroma durante más tiempo. Descubre cómo mantener esta hierba aromática en perfectas condiciones y aprovecha al máximo sus propiedades y beneficios. No te pierdas estos consejos sencillos pero efectivos para obtener una menta siempre fresca y deliciosa. ¡Sigue leyendo y nunca más tengas que preocuparte por la pérdida de sabor en tus platos con menta!
La menta es una de esas hierbas que pueden hacer una gran diferencia en un plato; sin embargo, es posible que no esté disponible durante todo el año. Además, puede tener un estante relativamente corto, por lo que es posible que deseche gran parte de la menta que compra si no la almacena correctamente. Para asegurarse de que su menta fresca siga siendo utilizable para que tenga algo a mano en todo momento, considere los siguientes métodos de almacenamiento.
Envuélvelo en toallas de papel
Una de las mejores formas de almacenar menta fresca es envolver las ramitas en toallas de papel húmedas. Tenga en cuenta que la menta es delicada y las hojas son susceptibles a magullarse. tendrá que envolverlos suavemente para evitar esto. Coloque las ramitas envueltas en una bolsa de plástico con cierre y guárdelas en el refrigerador. La menta fresca puede durar hasta dos semanas si usa este método.
Ponlos en agua
Las ramitas de menta se pueden almacenar en el refrigerador de manera similar a las flores cortadas. Colocará los tallos en aproximadamente una pulgada de agua, pero en lugar de un jarrón, puede usar un vaso o un tarro de albañil. Asegúrate de cortar la parte inferior de los tallos para asegurarte de que puedan absorber el agua. Cubra las hojas con una bolsa de plástico para protegerlas del aire áspero en su refrigerador. La menta fresca puede durar varias semanas con este método.
Congelar como cubos
La menta y otras hierbas delicadas como el cebollino y el eneldo se conservan mejor en el congelador. Una manera fácil de hacerlo es colocarlos en bandejas de cubitos de hielo y congelarlos. Lave y pique las hierbas antes de colocarlas en los compartimentos de la bandeja. Llene los compartimentos con agua y coloque las bandejas en su congelador. Una vez congelados, extrae los cubos y colócalos en bolsas para congelar. Cuando necesite menta, simplemente puede colocar uno o dos cubos en su plato. Los cubos de menta son ideales para salsas, así como para tés y sopas. Su menta fresca puede conservar gran parte de su sabor durante varios meses cuando se congela así.
Congelar en una bandeja para hornear
En lugar de picar las ramitas como lo harías con el método de los cubitos de hielo, distribúyelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear galletas. Coloque la bandeja para hornear galletas en el congelador y manténgala allí durante unas tres horas. Retire las ramitas de la bandeja para hornear galletas y colóquelas en bolsas para congelar. Congelarlos así permite que las ramitas de menta se congelen sin pegarse para que puedas quitarlas y usar exactamente la cantidad que necesitas. También mantiene su sabor a menta durante varios meses.
Secar en un deshidratador de alimentos.
Lava las ramitas de menta y déjalas escurrir. Retire las hojas de los tallos y colóquelas en las bandejas de su deshidratador de alimentos. Siga las instrucciones de su deshidratador de alimentos para secar hierbas. En la mayoría de los casos, esto implicará configurarlo a unos 90 grados y secarlo hasta por 4 horas.
Secar en microondas
Coloque las hojas de menta lavadas y escurridas en un plato apto para microondas y colóquelas en el microondas. Microondas a temperatura alta durante 30 segundos. Continúe calentando en el microondas a intervalos de 10 segundos hasta que las hierbas estén secas.
Secar en un horno
Coloque las ramitas de menta lavadas y escurridas en una bandeja para hornear galletas en una sola capa. Coloque la bandeja para hornear galletas en un horno ajustado a no más de 180 grados Fahrenheit. Dejar en el horno hasta que las hojas estén completamente secas; esto debería tomar alrededor de 4 horas.