¿Eres amante del delicioso y único sabor de la salsa Sriracha pero no soportas el picante? ¡No te preocupes! En este artículo te presentaremos los sustitutos perfectos de Sriracha que conservan su inigualable sabor y son aptos para todos los paladares. Descubre opciones increíbles para disfrutar de una explosión de sabores sin tener que sufrir ese picante que no te agrada.¡No te lo pierdas!
Sriracha es una salsa picante popular que oscila entre 1000 y 2500 SHU, o Scoville Heat Units. Para poner eso en perspectiva, un jalapeño tiene un promedio de 2000 SHU a 8000 SHU.
Los mejores sustitutos no picantes de Sriracha incluyen Tapatio, salsa de chile dulce y salsa de tomate, entre otros.
¿Por qué usar una alternativa de Sriracha no picante?
Hay muchas razones para necesitar una opción alternativa para Sriracha. Tal vez no seas fanático de la comida picante, seas alérgico o simplemente no te guste el sabor de la sriracha. Afortunadamente, es fácil encontrar una opción adecuada ya que hay muchas alternativas.
¿Qué puedo sustituir por Sriracha que no sea picante?
1. Tapatío
La salsa picante tapatío es un ingrediente común que se usa predominantemente en las taquerías de California, un restaurante que se especializa principalmente en tacos y otras comidas mexicanas. La salsa picante Tapatio, que ocupa el puesto 3000 en la escala Scoville, ofrece una cantidad perfectamente equilibrada de entusiasmo y chispa para brindar ese sabor completo de Sriracha.
La salsa tapatio tiende a ser un poco más picante que la Sriracha, lo que sugiere que un poco rinde mucho. El uso de relativamente menos salsa Tapatio seguramente proporcionará ese sabor de sriracha con cuerpo sin ser excesivamente picante.
2. Salsa de chile dulce
La salsa de chile dulce es una salsa asiática que se usa principalmente en platos asiáticos. La salsa de chile dulce sabe exactamente como se muestra, dulce pero compensada por los pimientos. Puede preparar la salsa Sweet Chili sin esfuerzo combinando chiles o pimientos naranjas, azúcar u otro ingrediente edulcorante y vinagre de vino de arroz.
Esta salsa Sweet Chili está garantizada para dar ese sabor dulce y salado en lugar de que Sriracha tenga el picante y el calor. Puede agregar algunas cosas como miel para un sabor más dulce o jalapeños para una pizca de especias.
3. salsa de tomate
El ketchup de tomate es una salsa estándar y universal que casi todo el mundo tiene en su nevera en todo momento, siendo una de las salsas más comunes para mojar o cubrir. La salsa de tomate puede aportar el sabor sin calor, ya que no tiene especias.
Lo creas o no, hay 14 tipos diferentes de ketchup. Si está buscando un poco de especias, puede agregar un poco de chile en polvo. El ketchup será tu opción sustituta más adecuada si no buscas ni un poco de patada.
4. Pasta de tomate
La pasta de tomate tiene una consistencia un poco más espesa que la salsa de tomate. No tiene ninguna especia: pasta de tomate que normalmente se mezcla con estofados de carne, sopas, verduras salteadas y chiles. Puede usar pasta de tomate para espesar, colorear o enriquecer el plato.
La pasta de tomate es la opción más rentable para la salsa sriracha, ya que es una de las opciones menos costosas de esta lista. La pasta de tomate puede brindarle todo el sabor y la riqueza que brinda Sriracha sin el calor. Si desea una opción no picante, fácil y saludable, la pasta de tomate lo es.
5. Passata
Passata es un puré suave similar a una salsa de tomates tamizados, comúnmente conocido como salsa de tomate en los EE. UU. Passata se usa generalmente como base para salsas y guisos de pasta principalmente, sopas o guisos.
Passata no tiene aditivos ni saborizantes, por lo que es un ingrediente conveniente en la mayoría de los platos. Es un excelente sustituto de la salsa sriracha para darle el sabroso sabor a tomate sin calor ni especias de la sriracha.
¿Qué pasa si eres alérgico a los tomates? Si eres alérgico a los tomates, existen varios sustitutos para los tomates.
6. Mostaza
La mostaza es otro ingrediente básico que casi todo el mundo tiene en su nevera en un momento dado, que se remonta a los cocineros romanos. Hay muchos tipos diferentes de mostaza con muchas variaciones diferentes de sabor.
- Dijon
- Amarillo
- Marrón
- Miel
- Grano integral
- Picante
- Americano/Alemán/Francés
- Marrón picante
El estilo de sabor que elija determinará qué mostaza sustituirá. Si está buscando un plato absolutamente sin especias pero con mucho sabor, la mostaza amarilla sería el mejor sustituto. Por otro lado, si buscas un sabor un poco más dulce, la mostaza con miel sería la mejor opción.
7. Marmita
La marmita es un extracto de levadura similar a la vegemita que generalmente se usa para untar en tostadas, sándwiches o galletas saladas. Marmite tiene varios sabores; el sabor original es una opción prometedora para la sustitución de sriracha.
Marmite tiene un sabor distintivo, que la mayoría describe como salado, a levadura y comparable a la salsa de soya. Marmite puede ser un excelente sustituto de Sriracha, pero utilícelo con moderación ya que este componente tiene un sabor muy intenso.
8. Coulis de pimiento rojo
¡Red Pepper Coulis es una salsa sencilla y fácil de preparar en tu cocina! El coulis de pimiento rojo se prepara comúnmente salteando cebollas, pimiento rojo y ajo picado. Luego, combínelo con su elección de especias, comúnmente cilantro, comino, cúrcuma, pimentón ahumado, tomillo y caldo de pollo o vegetales.
9. Salsa De Ajo Y Chile
La salsa de ajo Sriracha y Chili contienen muchos de los mismos ingredientes. Sriracha tiene una consistencia un poco más densa y grumosa que Sriracha, lo que proporciona al plato un poco más de volumen.
La salsa de chile y ajo puede ser uno de los reemplazos más adecuados para Sriracha, ya que tiene el inmenso sabor de los chiles con la armonía del ajo para dar ese sabor delicioso y sabroso.
La salsa de chile y ajo puede ser un sustituto fantástico para los amantes del ajo, y se puede preparar fácilmente desde cero combinando chiles rojos, dientes de ajo, azúcar morena y vinagre.
10. Salsa De Pescado
La salsa de pescado es un componente compuesto por pescados como las anchoas fermentadas. No es de extrañar que la salsa de pescado tenga un sabor salado a pescado que algunos caracterizan como un poco raro.
Utilizar salsa de pescado como alternativa a la salsa sriracha puede ser extremadamente útil, ya que mantiene un sabor rico y sabroso que puede alegrar cualquier plato.
11. Salsa Jerk
La salsa Jerk es un condimento que generalmente se usa como adobo para la carne. Los diferentes tipos de carne de uso común incluyen:
- Pez
- Cerdo
- Pollo
- Carne de res
- Pavo
- Mariscos
- Venado
Esta salsa es un excelente sustituto por el sabor que tiene. La salsa Jerk tiene un sabor ácido pero dulce con un poco de especias que puedes usar para prácticamente cualquier cosa:
- Pasta
- Tostada
- Salsa de acompañamiento
- Mezclado con huevos revueltos
- Arroz
- ¡Mucho más!
Aunque tiene un sabor hermoso, esto puede ser demasiado picante para ti si no tienes una alta tolerancia a las especias. La salsa Jerk es una salsa versátil que se puede usar fácilmente como sustituto de la salsa sriracha.
12. vinagre balsámico
El vinagre balsámico es una buena opción para sustituir la salsa sriracha, se usa como aderezo para ensaladas y agrega sabor a las verduras o la carne asadas. Tiene un sabor intrincado de sabor agridulce junto con toques de melaza, chocolate, higo y cereza.
El vinagre balsámico puede dar un delicioso sabor similar a Sriracha, sin especias. Si está buscando nada picante, esta es una de sus mejores alternativas. Si desea un poco de especia, puede agregar algunos pimientos sutilmente picantes como el serrano o la pimienta de cayena roja para darle ese toque de especia.
Preguntas frecuentes
¿Qué nivel de picante es Sriracha?
Hay múltiples niveles de picante, que puede medir en SHU o Unidades de calor Scoville en la “Escala Scoville”, creada por Wilbur Scoville. Los pimientos morrones que definitivamente no tienen un rango de picor en 0 SHU, con el pimiento más picante, The Carolina Reaper, en 2,200,000 SHU (¡Eso es picante!)
En promedio, las marcas compradas en la tienda de salsa Sriracha se clasifican entre 1,000 y 2,500 SHU en la escala Scoville, que en realidad no es tan picante, considerando que The Carolina Reaper supera los dos millones.
¿Dónde se hace Sriracha?
Sriracha se inventó por primera vez y recibió su nombre de la provincia costera de Tailandia, Si Racha. Una mujer tailandesa llamada Thanom Chakkapak fue atribuida a la invención de la salsa sriracha en 1949.
Toda la provincia de Chakkapak se obsesionó con la salsa de chile picante con ajo, tanto que toda su familia y amigos le rogaban que vendiera su producto. Como era de esperar, fue un gran éxito cuando finalmente decidió vender el producto.
¿Qué salsa picante es similar a Sriracha?
Hay muchas salsas picantes en la actualidad que se comparan fácilmente con Sriracha, y cada día se inventan más y más. Dicho esto, muchas salsas picantes son similares a Sriracha si buscas algo diferente por cualquier motivo. La salsa picante número uno similar a Sriracha sería la salsa Tabasco.
Tabasco, que ocupa el puesto 2500 SHU, existe desde hace más tiempo que la Sriracha, inventada en 1868 por Edmund McIlhenny. Otra salsa picante al «estilo de Luisiana» sería la salsa picante de Luisiana, que tiene un rango razonablemente más bajo en 450 SHU. Aquí hay una lista de más salsas picantes similares que puedes probar:
- Cholula 1,000-2,000 SHU
- Salsa picante roja de Frank 450 SHU
- Salsa Bae Flaco Habanero Salsa Picante
- Salsa Picante Tapatío
- Salsa de Pimienta de Trappey
- El dolor es bueno Salsa picante de jalapeño
Pensamientos finales
Al final, hay muchas opciones para sustituir la salsa sriracha si está buscando el sabor completo de Sriracha pero no quiere el calor. Ahora, los invitados que vienen, quejándose de que siempre usas demasiado calor, estarán satisfechos; ahora, para encontrar el equilibrio entre demasiado picante y no lo suficiente.
