«Si eres amante de las sopas, guisos o salsas, seguro conoces la versatilidad y sabor único que el caldo de tomate aporta a tus preparaciones. Sin embargo, ¿qué sucede cuando no tienes este ingrediente tan especial a la mano? ¡No te preocupes! En este artículo te mostramos más de 10 increíbles sustitutos de caldo de tomate que te permitirán seguir disfrutando de tus platos favoritos sin sacrificar sabor. Descubre opciones deliciosas y fáciles de encontrar en tu despensa. ¡No te pierdas esta guía práctica para solucionar cualquier emergencia culinaria!»
El caldo de tomate es un tipo de caldo o caldo hecho con tomates cocidos a fuego lento. Se utiliza como base para sopas, guisos y salsas.
¿Estás en un apuro y necesitas una alternativa al caldo de tomate? No busque más, lo tenemos cubierto. Aquí hay cuatro sustitutos del caldo de tomate que funcionarán en varias recetas.
Sin embargo, usas pasta de tomate, puré de tomate, salsa de tomate, tomates cortados en cubitos, salsa de tomate, caldo de verduras, hojuelas de tomate, cubos de caldo de pollo, caldo de res, gránulos de pollo, salsa, etc. en lugar de caldo de tomate.
El mejor sustituto del caldo de tomate en detalle
1. Pasta de tomate sustituto del caldo de tomate
Si no tiene caldo de tomate y necesita un sustituto, hay varias opciones disponibles. La pasta de tomate es la opción más obvia y funcionará en caso de necesidad.
Sin embargo, si desea una alternativa más líquida, puede intentar mezclar partes iguales de agua y salsa de tomate. O, para una opción más sabrosa, mezcle agua con unas gotas de salsa inglesa y una pizca de ajo en polvo.
Elijas lo que elijas, sé asegúrese de ajustar los otros ingredientes en su receta en consecuencia. Con un poco de creatividad, puede encontrar fácilmente un sustituto aceptable para el caldo de tomate.
2. PURÉ DE TOMATE – un buen sustituto del caldo de tomate
La pasta de tomate es una forma espesa y concentrada de tomates que se puede usar para agregar sabor y cuerpo a sopas, guisos y salsas.
La mejor parte de usar pasta de tomate es que contiene menos agua que los tomates frescos o la salsa de tomate, por lo que puede ayudar a espesar e intensificar el sabor de un plato.
Sin embargo, la pasta de tomate también puede ser bastante dulce, por lo que puede que no sea la mejor opción si buscas un plato salado.
3. Use salsa de tomate como sustituto del caldo de tomate
La salsa de tomate es un alimento básico común en la despensa y se puede usar como sustituto del caldo en muchas recetas.
Ten en cuenta que el ketchup es bastante dulce, por lo que puede que no sea la mejor opción si buscas un plato salado.
También debe usar aproximadamente la mitad de la salsa de tomate que usaría con caldo..
4. Tomates cortados en cubitos: la alternativa ideal al caldo de tomate
Si tiene a mano tomates cortados en cubitos enlatados, también se pueden usar en lugar de caldo. Porque contienen ambos. jugos y solidospueden añadir cuerpo y sabor a sopas y guisos.
Solo asegúrese de darles un puré rápido en la licuadora antes de agregarlos a su plato.
5. Salsa de tomate – Un popular Alternativa al caldo de tomate
La salsa de tomate es otra ALTERNATIVA popular a los lingotes de tomate. Generalmente es más delgado que la pasta de tomate y tiene una sabor más suave.
Esto lo convierte en una opción adecuada para platos en los que desea agregar un poco de dulzura sin dominar los otros sabores.
Sin embargo, debido a que contiene más agua que la pasta de tomate, es posible que no sea tan eficaz para espesar e intensificar los sabores.
6. El caldo de verduras te da un perfil de sabor similar al caldo de tomate
Como chef profesional, siempre tengo a mano algunas latas de caldo de verduras. Es una gran manera de dar sabor. sopas, guisos y salsas sin utilizar lingotes de tomate.
Si bien los dos ingredientes son similares, el caldo de verduras tiene un sabor más complejo que realmente puede elevar un plato.
Además, también es una excelente manera de agregar vegetales adicionales a su dieta. Así que la próxima vez que esté buscando una manera de agregar profundidad de sabor a su cocina, deshágase de los lingotes de tomate y busque caldo de verduras en su lugar.
Tus papilas gustativas te lo agradecerán!
7. Copos de tomate: una buena alternativa al caldo de tomate
Si está buscando un sustituto para los lingotes de tomate, es posible que desee probar las hojuelas de tomate. Las hojuelas de tomate están hechas de tomates secos y brindan un sabor concentrado que se puede agregar a sopas, guisos y salsas.
También se pueden reconstituir con agua para hacer una pasta de tomate o usarse como aderezo para pizzas y otros platos.
Una ventaja de usar hojuelas de tomate es que ofrecen un sabor consistente, a diferencia de los tomates frescos, que pueden variar en dulzura y acidez.
Cuando use hojuelas de tomate como sustituto de los lingotes, necesitará experimentar para encontrar la proporción correcta, pero un la regla general es usar 1 cucharada de hojuelas por cada 1 taza de caldo.
Además, los copos de tomate son estables en almacenamiento y se pueden almacenar en un recipiente hermético durante meses.
8. cubos de caldo de pollo: un excelente sustituto del caldo de tomate
Los cubitos de caldo de pollo son un excelente sustituto de los lingotes de tomate.
Si bien los cubitos de caldo de pollo no tienen la misma acidez que los lingotes de tomate, brindan un sabor salado similar.
También se disuelven fácilmente y funcionan bien cuando se agregan a líquidos para estofar o se usan como base para salsas en sartén.
Además, los cubitos de caldo de pollo son un buena fuente de umamique es el quinto sabor que generalmente se describe como «sabroso» o «carnoso».
Se ha demostrado que Umami realza los sabores de otros ingredientes, lo que hace que los cubitos de caldo de pollo sean una opción perfecta para las personas a las que les gusta la profundidad y la complejidad de sus platos, como sopa, caldo, salsaetc.
Así que la próxima vez que esté buscando un refuerzo sabroso, busque cubos de caldo de pollo en lugar de lingotes de tomate. Tus papilas gustativas te lo agradecerán.
9. Puedes probar Caldo de res para sustituir el caldo de tomate
El caldo de res es un líquido sabroso hecho al hervir carne de res y huesos en agua, y se puede usar como reemplazo del caldo de res, pero no tendrá la misma profundidad de sabor.
Además, tiene un profundo, sabor a umami que es lo suficientemente versátil para usar en una variedad de platos.
El caldo de res se puede aplicar como base para sopas y guisos; también se puede utilizar para añadir sabor a platos sencillos como arroz y pasta.
Por lo tanto, el caldo de res es la mejor opción si está buscando una sopa o un estofado lleno de sabor.
10. Gránulo de pollo- caldo de tomate sustituto de caldo de tomate
Ya sea que no tenga lingotes de tomate o simplemente esté buscando un cambio, los gránulos de pollo son un excelente sustituto. Esta forma deshidratada de caldo de pollo es fácil de usar y tiene una larga vida útil.
Además, agrega un delicioso sabor a sopas, salsas y otros platos. Simplemente agregue algunos gránulos al agua caliente y revuelva hasta que se disuelva. Luego use la mezcla como lo haría con lingotes de tomate.
También puede usar gránulos de pollo para sazonar otros platos, como arroz o pasta. Simplemente agregue un poco de caldo de pollo granulado a su receta para darle más sabor.
Así que la próxima vez que estés en la cocina, no tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes. Quién sabe, ¡tal vez descubras tu último sabor favorito!
11. Yo uso salsa para sustituir el caldo de tomate
Si está buscando una alternativa deliciosa y saludable a los lingotes de tomate, no busque más allá de la salsa. Este sabroso condimento está hecho de una variedad de ingredientes frescos, como tomates, cebollas, pimientos y cilantro.
No solo agrega un impulso picante a tanguisos y guisospero la mejor parte de la salsa es que es bajo en sodio y sin grasa.
Así que la próxima vez que esté buscando una manera de condimentar su receta favorita, busque la salsa en lugar de los lingotes de tomate. ¡Estaras contento de haberlo hecho!
Otras alternativas al caldo de tomate
· Cubitos de Caldo de Res
· Caldo de pollo
· Caldo de pollo
Preguntas frecuentes relacionadas con el sustituto del caldo de tomate
Q1. ¿El caldo de tomate Knorr tiene MSG?
Sí, El caldo de tomate Knorr tiene MSG.
Knorr es una marca de Unilever que produce mezclas de sopa deshidratada, cubitos de caldo y condimentos. La empresa fue fundada en 1838 por Carl Heinrich Theodor Knorr.
El caldo de tomate Knorr contiene MSG o glutamato monosódico. Este ingrediente es un potenciador del sabor común que se utiliza en muchos alimentos salados. Se puede encontrar en otros productos Knorr, como el caldo con sabor a pollo Knorr y el caldo con sabor a carne Knorr. Si bien el MSG es seguro para la mayoría de las personas, algunas pueden experimentar efectos secundarios como dolores de cabeza, mareos o náuseas. Si es sensible al MSG, debe evitar consumir alimentos que lo contengan.
Q2. ¿Es lo mismo caldo de pollo que gránulos de pollo?
No, el caldo de pollo y los gránulos de pollo no son lo mismo. El caldo de pollo es un líquido hecho de huesos de pollo cocidos a fuego lento y otros aromáticos, mientras que los gránulos de pollo están hechos de caldo de pollo deshidratado, que se ha molido hasta convertirlo en polvo.
El caldo de pollo se aplica como base para sopas y salsas, mientras que los gránulos de pollo se utilizan para dar sabor a los platos.
Q3. ¿Cuál es la diferencia entre caldo de verduras y caldo de verduras?
El caldo de verduras es un líquido ligero, sabroso, salado y, a veces, dulce que se prepara hirviendo verduras en agua. Se suele utilizar como base para salsas o sopas.
El caldo de verduras es un líquido de sabor más fuerte e intenso que se prepara hirviendo verduras en agua con huesos, carne y aromáticos. A menudo se usa como base para guisos, estofados y bases para sopas.
Además, el caldo de res, pollo o vegetales se puede usar indistintamente en las recetas. La principal diferencia está en el sabor del plato terminado.
Al elegir un caldo, busque uno que sea bajo en sodio y que no tenga glutamato monosódico agregado. Mejor aún, ¡haz el tuyo propio!
Q4. ¿El caldo es lo mismo que el caldo?
No, el caldo es una sopa hecha con caldo de res o pollo, mientras que el caldo está hecho de carne, huesos y vegetales.
El caldo y el caldo son líquidos hechos de agua hirviendo a fuego lento con otros ingredientes, pero se usan para diferentes propósitos. El caldo es una sopa hecha con caldo de res o pollo, mientras que el caldo está hecho de carne, huesos y vegetales. El caldo se utiliza como base para otros platos, como sopas y guisos, mientras que el caldo se puede consumir solo.
P5. ¿Hay alguna diferencia entre la salsa para pasta y la salsa de tomate?
La salsa para pasta es un tipo de salsa de tomate que se prepara con tomates, aceite de oliva, ajo y sal. Se suele utilizar para aderezar platos de pasta.
Por el contrario, la salsa de tomate es una salsa para pasta hecha con tomates, aceite de oliva y hierbas. Se puede utilizar para aderezar platos de pasta o como condimento.
Relacionado
[automatic_youtube_gallery type=»search» search=»Más de 10 mejores sustitutos de caldo de tomate
» limit=»1″]
