¿Te has quedado sin puré de tomate en casa y necesitas una alternativa rápida y deliciosa? En este artículo descubrirás diferentes ingredientes que puedes utilizar como sustitutos del puré de tomate en tus recetas favoritas. ¡No te lo pierdas y sigue leyendo para encontrar la opción perfecta para ti!
¿Estás buscando un sustituto del puré de tomate? ¡Tengo las mejores alternativas para el puré de tomate que son perfectas para cocinar!
Todos estos sustitutos del puré de tomate te ayudarán a preparar tus platos favoritos sin usar ingredientes artificiales.
También son geniales si eres vegano o vegetariano. ¡Aún puedes disfrutar de deliciosas comidas con estos sustitutos!
Incluso si evitas los tomates o el tomate alergia a la salsa, también tengo sustitutos sin tomate para el puré de tomate. Así que sigue leyendo.
¿Qué es el Puré de Tomate?
El puré de tomate es una pasta/salsa suave y espesa cocida o colada para eliminar las semillas. El puré de tomate es lo mismo con el agua y los sólidos de tomate eliminados.
Tiene ventajas sobre los tomates enlatados. No hay sodio añadido y se puede congelar sin temor a ningún sabor metálico.
¿De qué está hecho el puré de tomate?
El puré de tomate está hecho de tomates triturados o molidos que han sido pelados, sin semillas y reducidos a pulpa.
Los tomates se cocinan primero y luego se cuelan. El jugo resultante se cocina luego hasta obtener una consistencia espesa.
Luego, esta pulpa se procesa en una pasta concentrada (con aproximadamente un 65 % de pulpa) o un polvo fino que fluye libremente (con aproximadamente un 95 % de pulpa).
El concentrado de tomate de mejor calidad disponible contiene 95% de sólidos de tomate. El puré de tomate proporciona una consistencia espesa, rica y suave a otros alimentos, como la sopa.
12 mejores sustitutos de cocina para puré de tomate
¿Necesitas sustituir el Puré de Tomate? Use estos en su lugar: tomate enlatado, tomates cortados en cubitos, salsa de tomate, ketchup, tomate secado al sol, pasta de tomate, salsa para pizza, salsa marinara, tomate asado y más.
1. TOMATE EN CONSERVA El mejor sustituto del puré de tomate
Los tomates enlatados son la forma más conveniente de reemplazar el puré de tomate en su receta. Use una proporción de 1:1 de tomate enlatado.
El tomate enlatado es fácil de encontrar y utiliza una alternativa para el puré de tomate; simplemente no agregue condimentos adicionales porque el puré no está sazonado.
2. Use la alternativa de TOMATES EN DADOS para el puré de tomate
El tomate picado es otra buena opción para el puré de tomate. Dado que el puré de tomate es una versión cocida, debe cocinar el tomate cortado en cubitos antes de usarlo.
Use 1 taza de tomates cortados en cubitos para 1/2 taza de puré de tomate.
3. PASTA DE TOMATE Buen sustituto del puré de tomate
La pasta de tomate es espesa y consistente como el puré de tomate, por lo que debe licuarla con agua. Pero la pasta de tomate es un excelente sustituto del puré de tomate. Use 1/4 de pasta de tomate para 1/2 taza de puré.
La pasta de tomate incluso vendió versiones en cubos, por lo que también puede usarlas. No necesita agregar condimentos adicionales ya que el puré no está condimentado.
4. SALSA DE TOMATE Alternativa fácil al puré de tomate
La salsa de tomate siempre está presente en nuestra cocina, por lo que es más fácil añadirla a tu receta en lugar de hacer puré. Recuerde, la salsa de tomate mezclada con varios condimentos puede cambiar el sabor de su receta, así que tenga cuidado con eso.
De lo contrario, puede usar una proporción de 1: 1 para la receta de puré de tomate.
5. Prueba KETCHUP Lugar de Puré de Tomate
La salsa de tomate es mejor cuando solo necesita una pequeña cantidad de puré de tomate para la receta. Si no tienes salsa de tomate, bastará con tomate enlatado o ketchup en pasta.
Dado que la salsa de tomate tiene un sabor fuerte y se sazona con diferentes hierbas, siempre use una pequeña cantidad en lugar de puré de tomate.
6. TOMATE ASADO Sustituye al Puré de Tomate
¿Alguna vez has probado el tomate asado? Si no, inténtalo; te sorprenderá el sabor de los tomates asados. Hazlo en casa tan fácil.
Simplemente coloque los tomates medianos o lo que sea sobre el horno, ase cada lado y luego retire la piel quemada.
Después de eso, triture todo; puede agregarlo a sopas, salsas, recetas de pollo, etc. El tomate asado aporta un sabor profundo a su plato. Utilice una proporción de 1:1.
7. SALSA DE PIZZA Alternativa decente para puré de tomate
La salsa para pizza no siempre se usa para el puré de tomate porque contiene varios ingredientes para condimentar, como ajo, orégano y hierbas, por lo que solo se puede usar para guisos o sopas.
8. Agregar SALSA MARINARA en sustitución del Puré de Tomate
Puede agregar incluso salsa marinara en lugar de puré de tomate en una proporción de 1:1. La salsa Marinara aporta un fuerte sabor italiano a su receta.
9. PASATA
La passata tiene un sabor y una textura similar al puré de tomate. Passata es principalmente una mezcla uniforme de tomates, también puré de tomate colado disponible en botellas.
Puedes usar passata en lugar de puré de tomate en todas las recetas.
10. TOMATES TRITURADOS sustituir por puré de tomate
Los tomates cortados en cubitos se combinan con pasta de tomate para hacer tomates triturados. El tomate triturado tiene casi la misma textura y sabor que el puré de tomate.
Puede usar tomates triturados 1 taza por 1 taza de puré de tomate para la salsa, la salsa, la sopa, etc.
11. TOMATES SECOS AL SOL Excelente sustituto del puré de tomate
¿Has oído hablar de los tomates secados al sol? Los tomates secados al sol no son más que secados al sol para uso futuro. Simplemente tome de 4 a 5 rodajas de tomates secados al sol y sumérjalos en agua tibia.
Después de que se ablande, licúa y haz un puré. Usa cualquier receta que quieras de puré de tomate como salsa, sopa, recetas de pollo, etc. Oye, no olvides revisar alternativas ideales de tomates secados al sol.
12. TOMATES COLADOS
El tomate colado es el último sustituto del puré de tomate para tu próxima receta. Los tomates colados son un poco más espesos que el puré. Pero puedes usar la misma cantidad de puré de tomate.
Sustituto sin tomate del puré de tomate
Un posible reemplazo para sin tomate sustitutos para puré de tomate es puré de calabaza.
El puré de calabaza es un buen sustituto porque tiene una consistencia similar al puré de tomate. También tiene un sabor suave que no dominará los otros sabores del plato.
No tengas puré de calabaza, no te preocupes, usa sustitutos del puré de calabaza en cambio, dale tu mismo sabor.
Otro posible no tomate el sustituto es el puré de champiñones. El puré de champiñones tiene un sabor fuerte, por lo que es mejor utilizarlo en platos donde los otros sabores equilibren su sabor. Controlar Las mejores alternativas de hongos shiitake.
Usos del puré de tomate
El puré de tomate es delicioso y está repleto de varios nutrientes y beneficios para la salud.
Debido a su naturaleza versátil, puedes usarlo en muchos platos. Es delicioso por sí solo y también realza los sabores de otras verduras y hierbas.
Puedes agregarlo a platos de pasta, sopas, chili con carne, arroces, ensaladas, platos de carne, guisos, etc.
El puré de tomate se usa más comúnmente como base para salsas y sopas.
¿Cómo se hace puré de tomate con salsa de tomate?
Para hacer puré de tomate con salsa de tomate, necesitas un cacerola, tomates y sal.
1. Comience calentando la cacerola a fuego medio.
2. Corta los tomates en trozos pequeños y agrégalos a la cacerola.
3. Agregue sal al gusto y revuelva continuamente hasta que los tomates estén bien cocidos.
4. Use una licuadora o procesador de alimentos para mezclar la mezcla de tomate cocido hasta que se convierta en un puré suave.
5. Puedes añadir agua, si es necesario, para que el puré quede más aguado.
6. Transfiera el puré de tomate de la licuadora a la cacerola y manténgalo a fuego lento hasta que esté listo para usarlo.
¿Cómo hacer puré de tomate con tomates enlatados?
Para hacer puré de tomate con tomates enlatados, abre la lata de tomates y viértelos en un bol.
1. Use una licuadora de inmersión para mezclar los tomates enlatados hasta que formen un puré.
2. Para obtener un puré más suave, puede pasar los tomates licuados por un colador de malla fina para eliminar las semillas y la piel que haya dejado la licuadora de inmersión.
3. Agregue sal al gusto.
4. Transfiera el puré a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 3 días.
Receta de puré de tomate para el almacenamiento
El puré de tomate es una manera fantástica de agregar sabor y nutrición a tu comida. Puedes guardarlo en la nevera durante unos días o en el congelador durante unos meses.
Aquí está cómo hacerlo:
1. Vierta el puré de tomate en un recipiente con tapa hermética.
2. Etiquete el recipiente con la fecha y el contenido.
3. Guarde en el refrigerador hasta por 3 días o en el congelador por 3 meses.
4. Descongele el puré de tomate congelado en el refrigerador durante la noche antes de usarlo.
Notas: Congele el puré de tomate en un recipiente de plástico o viértalo en bandejas de cubitos de hielo para hacer porciones individuales.
Para usar cubos de tomate, descongelarlos en un bol. Puedes descongelar el resto del puré de tomate al mismo tiempo.
Puré de tomate vs tomate triturado
El puré de tomate y los tomates triturados son productos de tomate enlatados, pero tienen diferentes usos.
El puré de tomate es un producto espeso y suave hecho de tomates guisados. Los tomates triturados están hechos de tomates enteros pelados que han sido triturados o picados. Controlar Las mejores alternativas de tomates guisados.
El puré de tomate y los tomates triturados se pueden usar indistintamente en muchas recetas; sin embargo, algunas recetas requieren uno sobre el otro.
Un ejemplo de esto es que si una receta pide específicamente tomates triturados, es probable que el plato sea más grueso y sustancioso.
Por lo general, esto significa que los tomates triturados son mejores para los platos que se sirven calientes. En cambio, el puré de tomate es el preferido para platos que se van a servir fríos.
Otro ejemplo de una receta que puede requerir uno sobre el otro es si una receta requiere pelar los tomates. Al puré de tomate normalmente se le quita la piel, mientras que a los tomates triturados es posible que no se le quite la piel.
Lo que uso en lugar de puré de tomate.
- · Tomate cortado en cubitos
- · Passata
- · Sopa de tomate
- · Pasta de tomate
- · Tomate enlatado
- · Worcestershire
- · Tomate Asado
- · Salsa de pizza
- · Tomate secado al sol
Termine con los sustitutos del puré de tomate
Espero que este artículo te ayude a encontrar un sustituto del puré de tomate y te saque una sonrisa.
Déjame saber qué sustituto de puré de tomate prefieres en la sección de comentarios y comparte tu favorito.
Si conoce más opciones que no están en esta lista, háganoslo saber en el cuadro a continuación.
Preguntas frecuentes relacionadas con el puré de tomate y sus alternativas
Q1. ¿Se pueden sustituir los tomates triturados por puré de tomate?
Sí, los tomates triturados se pueden sustituir por puré de tomate. Si bien contienen sal, azúcar y especias agregadas en la mayoría de los casos, el sabor general del plato no se verá alterado.
De hecho, los tomates triturados pueden agregar un poco más de sabor que el puré de tomate simple debido a su consistencia más espesa.
Reemplace los tomates triturados que se piden en su receta con una cantidad igual de puré de tomate.
Sabemos que los tomates triturados son básicamente tomates enteros pelados que han sido cortados y triturados y no contienen otros ingredientes además de sal y especias.
Los tomates triturados enlatados son el equivalente al puré de tomate enlatado, pero no al revés. Los tomates triturados son solo eso: tomates triturados enteros o cortados en cubitos.
Q2. ¿Puedo sustituir la passata por tomates enlatados?
Si tienes mucho cuidado, puedes intentar sustituir passata para tomates enlatados en una receta
Por ejemplo, si una receta requiere 300 ml de tomates y usted tiene 300 ml de passata, en teoría, deberían ser intercambiables.
Sin embargo, la passata es un producto cocido, así que reduzca la cantidad de líquido que agrega a su receta. Por ejemplo, si una salsa requiere 500 ml de agua, solo debe usar 300 ml de passata más otros 300 ml de agua.
Si su receta requiere tomates frescos, no es recomendable sustituirlos por passata.
Q3. ¿Cuál es la diferencia entre la pasta de tomate y el puré de tomate?
El puré de tomate son básicamente tomates cocidos durante mucho tiempo para eliminar el agua.
La pasta de tomate tiene los mismos ingredientes que la salsa de tomate, incluidos tomates, puré de tomate, ácido cítrico y, a veces, sal.
La pasta de tomate es una versión más espesa de la salsa. porque tiene tiempo de cocción adicional para reducir el contenido de agua y concentrar el sabor del tomate.
Q4. ¿Es lo mismo puré de tomate que salsa de tomate?
Si y no. De acuerdo con los estándares de la FDA, tanto la salsa de tomate como el puré deben estar hechos de tomates. Sin embargo, los dos productos están formulados de manera diferente.
La salsa de tomate debe contener no menos del 5% de sólidos de tomate. Por el contrario, el puré está hecho de tomates que han sido colados para eliminar las semillas, la piel y otras partes duras de la fruta.
La salsa de tomate tiene más grumos que el puré porque tiene más sólidos, pero aun así puede ser suave y untable.
El puré de tomate se crea moliendo tomates en un líquido espeso. Por otro lado, la salsa de tomate contiene ingredientes adicionales como hierbas y especias.
La diferencia entre la pasta de tomate y la salsa es similar en que la pasta se ha colado para eliminar las semillas y la piel. En cambio, los ingredientes de la salsa de tomate permanecen intactos.
P5. ¿Qué productos están hechos de tomates?
Los tomates se utilizan para hacer varios productos; algunos de los alimentos más populares a base de tomate incluyen ketchup, salsa para pizza y salsa.
Los frutos rojos también se comen como verdura o se usan para hacer jugos, salsas, sopas y guisos.
Los tomates son una fruta utilizada para hacer muchos tipos diferentes de productos alimenticios.
Los tomates también suelen ser la opción predeterminada para las ensaladas, especialmente cuando no se encuentran lechugas.
P6. ¿Cuántos tomates son 1 taza de puré de tomate?
Sí, 1 taza de puré de tomate equivale a 6 onzas de tomates. ¡No estoy bromeando! El tamaño estándar para pesar un tomate promedio es de 5 onzas.
1 taza = 6 onzas de tomates
