¿Te gustaría encontrar alternativas naturales y saludables para reemplazar productos químicos en tu hogar? En este artículo te presentamos 12 suplentes increíbles que pueden sustituir al extracto de menta. Descubre cómo utilizar estos ingredientes y disfruta de sus beneficios tanto para tu salud como para el medio ambiente. ¡No te lo pierdas!
El extracto de menta se usa a menudo para hornear, pero ¿qué haces cuando está agotado y necesitas hacer algo ahora?
No te preocupes; te tenemos cubierto. Aquí hay un sustituto del extracto de menta que funcionará en la mayoría de las recetas, incluso se puede usar de varias maneras.
Estos reemplazos no solo funcionarán bien, sino que también tienen sus propias ventajas únicas. Por ejemplo, si está buscando una sustitución con un perfil de sabor similar al extracto de menta, pruebe el aceite de menta o el extracto de menta verde.
Pero si necesita una sustitución sin gluten, le recomendamos que use extracto de vainilla o extracto de almendras.
¡Elige el sustituto que mejor se adapte a tus necesidades y ponte a cocinar!
¿Qué es el extracto de menta? ¿A qué sabe la menta?
El extracto de menta es un agente aromatizante elaborado a partir del aceite esencial de las hojas de menta. Otro wat para representar, el extracto de menta es un aceite concentrado que contiene mentol. Tiene una fragancia y un sabor mentolados y refrescantes.
Agrega sabor a alimentos y bebidas y en productos cosméticos. El extracto de menta también es un remedio natural para problemas digestivos y respiratorios.
¿A qué sabe la menta?
La mayoría de la gente dirá que la menta sabe como un bastón de caramelo refrescante que refresca la boca. Muchas personas, sin embargo, me han dicho que tiene un dulce sabor a menta.
¿Para qué es adecuado el extracto de menta?
El extracto de menta se usa para cocinar como postres, bastones de caramelo, remedios a base de hierbas (repelente de plagas), pasta de dientes, goma de mascar y caramelos de sabores.
ingredientes del extracto de menta
· El mentol es el ingrediente activo
· Aceite esencial de hojas de menta
¿Qué puedo usar en lugar de extracto de menta? – 12 Sustituto del Extracto de Menta
1. SUSTITUTO DE MENTA FRESCA Para extracto de menta
La menta fresca es un tipo de menta que se usa para cocinar. Tiene un sabor fuerte y fresco que es diferente de otros tipos de menta.
Puede usarlo como receta para agregar un sabor fresco o como guarnición. La menta fresca también se puede utilizar para hacer té.
Use 1 cucharadita de menta fresca por cada 1/2 cucharadita de extracto de menta indicado en la receta.
2. Sustituya la ESENCIA DE MENTA por extracto de menta
El aceite de menta es un tipo de aceite esencial que se extrae de la planta de menta. Tiene un aroma refrescante a menta y se usa a menudo en aromaterapia. El aceite de menta también se puede utilizar para dar sabor a alimentos y bebidas.
Si está buscando un sustituto del extracto de menta, puede usar aceite de menta. Sin embargo, necesitará usar menos aceite que extracto ya que el aceite es más potente.
Comience usando 1/4 de cucharadita de aceite por cada cucharadita de extracto requerida en una receta.
3. Sustituya CREME DE MENTHE por extracto de menta
Creme de menthe es un licor verde dulce elaborado con aceite de menta y alcohol.
Puedes verlo en cócteles, postres y salsas. Use 1 cucharadita de Creme de menthe por cada 1 cucharada de extracto de menta.
4. Sustituya el extracto de menta por EXTRACTO DE MENTA
El extracto de menta es un agente aromatizante elaborado a partir de las hojas de la planta de menta. Tiene un sabor refrescante y refrescante que es perfecto para usar en bebidas, postres y platos salados. El extracto de menta también se puede utilizar como repelente de insectos natural.
El extracto de menta tiene un sabor a menta rejuvenecedor y se puede utilizar para dar sabor a alimentos y bebidas.
Puedes cubrir el extracto de menta con el extracto de menta. Estos extractos tienen un sabor más suave que el extracto de menta y le darán a su comida o bebida un sutil sabor a menta.
5. EXTRACTO DE MENTA AGUA
Si no tiene nada para sustituir el extracto de menta, Puedes usar extracto de menta acuática en la mayoría de las recetas.
El extracto de menta acuática es un tipo de extracto de menta hecho de hojas de menta acuática. Tiene un sabor dulce y refrescante y se puede utilizar para dar sabor a alimentos y bebidas.
Sin embargo, tenga en cuenta que el sabor del extracto de menta acuática no es tan fuerte como el extracto de menta, por lo que es posible que necesite usar más.
Además, debido a que el extracto de menta acuática está hecho de hojas frescas, es posible que no sea tan estable como otros extractos y se eche a perder más rápido.
Por lo tanto, es mejor mantener el extracto de menta acuática en el refrigerador y usarlo dentro de unas pocas semanas.
6. CORTEZA DE MENTA – Una alternativa decente al extracto de menta
La corteza de menta es un favorito de las fiestas, pero puede ser costosa de comprar. Esta receta demuestra cómo fabricar tu propia corteza de menta por una fracción del precio.
Necesitarás 1/2 taza de chispas de chocolate blanco, 1/4 taza de extracto de menta, 1-2 tazas de chispas de chocolate amargo.
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón pequeño, calienta en el microondas las chispas de chocolate blanco durante 30 segundos. Revuelva y continúe calentando en el microondas en intervalos de 15 segundos hasta que se derrita.
3. Vierta el chocolate blanco derretido en la bandeja para hornear preparada y extiéndalo en una capa delgada. Congelar durante 10 minutos.
4. Mezcle el extracto de menta y las chispas de chocolate amargo en un tazón pequeño.
5. Vierta la mezcla de chocolate sobre el chocolate blanco congelado y extiéndalo en una capa delgada. Congelar por otros 10 minutos.
6. Rompe la corteza en pedazos y guárdala en un recipiente hermético.
También puedes usar esta receta para hacer extracto de menta. Simplemente omita las chispas de chocolate negro y mezcle 1/4 taza de extracto de menta en el chocolate blanco derretido. Vierta la combinación en un frasco y guárdelo en un lugar fresco y seco.
Así que ahí lo tiene: una forma fácil y asequible de hacer su propia corteza de menta. ¡Disfrutar!
7. ALCOHOL DE MENTA – Buen reemplazo del extracto de menta
Peppermint Schnapps es un tipo de licor que se elabora con extracto de menta. Es un licor claro e incoloro con un sabor dulce y mentolado. Se puede utilizar como reemplazo del extracto de menta en las recetas.
Al sustituir el extracto de menta por Peppermint Schnapps, use 1/2 cucharadita de Peppermint Schnapps por cada 1 cucharadita de extracto de menta.
Si una receta no requiere ningún líquido, use 1/4 de cucharadita de aguardiente de menta por cada 1/4 de cucharadita de extracto de menta.
Asegúrese de probar la receta a medida que la prepara para asegurarse de que tenga el nivel deseado de menta.
8. Pruebe la ALBAHACA FRESCA en lugar del extracto de menta
La albahaca es una hierba fresca y sabrosa que se puede usar en muchos platos. Tiene un sabor anisado ligeramente dulce y va bien con tomates, queso y huevos.
Cuando se sustituye por extracto de menta, la albahaca puede agregar un sabor único a postres o bebidas. La albahaca está disponible todo el año en la mayoría de las tiendas de comestibles.
Para sustituir el extracto de menta por albahaca fresca, mida la cantidad de albahaca que necesitará.
Por cada 1 cucharadita de extracto de menta que se pide en una receta, use 1/4 a 1/2 cucharadita de hojas de albahaca trituradas.
Si usa hojas enteras, use aproximadamente 2 cucharaditas de albahaca fresca por cada 1 cucharadita de extracto de menta.
También puede usar 1/4 a 1/2 cucharadita de hojas secas de albahaca en lugar de 1 cucharadita de extracto de menta.
9. JARABE DE MENTA -Excelente sustituto del extracto de menta
El jarabe de menta es un edulcorante que se utiliza para dar sabor a alimentos y bebidas. Está hecho de aceite de menta y agua, y se puede sustituir por extracto de menta en las recetas.
El extracto de menta es una forma concentrada de aceite de menta, por lo que tiene un sabor más fuerte que el jarabe de menta. El jarabe de menta también se puede usar para hacer té de menta.
Para hacer té de menta, agregue 1 o 2 cucharaditas de jarabe de menta en una taza de agua caliente. ¡Revuelve para combinar y disfruta!
Alternativamente, puede preparar té de menta agregando unas gotas de aceite de menta al agua caliente. El aceite de menta es más potente que el jarabe de menta, por lo que es posible que deba usar menos aceite si lo usa para preparar té.
Si usa jarabe de menta en una receta, puede sustituir 1/4 de cucharadita de extracto de menta por 1 cucharadita de jarabe de menta..
Tenga en cuenta que el sabor del jarabe de menta estará menos concentrado que el sabor del extracto de menta.
10. EXTRACTO DE HIERBABUENA
El extracto de menta verde es un tipo de extracto de menta hecho de la planta de menta verde. Tiene un sabor dulce y refrescante y se puede usar con extracto de menta en recetas.
El extracto de hierbabuena también se puede utilizar para hacer dulces caseros o para dar sabor a las bebidas.
Sin embargo, tenga en cuenta que el extracto de menta verde no es tan fuerte como el extracto de menta, por lo que es posible que deba usar más.
Además, es posible que el extracto de menta verde no sea apropiado para todas las recetas, así que siempre consulte las instrucciones de la receta antes de usarlo.
11. Sustituto del extracto de menta CANDY CANE
Una opción para sustituir el extracto de menta es el bastón de caramelo.
Es posible que no produzca el mismo sabor, por lo que depende de usted si prefiere extracto de bastón de caramelo o extracto de menta.
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Cómo hacer extracto de menta (alternativo de extracto de menta casero)
Hacer extracto de menta es un proceso fácil que se puede realizar en unos pocos pasos.
Lo primero es reunir los ingredientes que vas a necesitar. Necesitará
· Hojas de menta,
· vodka, y
· Agua.
el segundo paso es lavar las hojas de menta y secarlas.
el tercer paso es colocar las hojas en un frasco y verter el vodka sobre ellas.
el cuarto paso es colocar el frasco en un lugar fresco y oscuro y dejar reposar durante al menos dos semanas.
el quinto paso es colar el extracto y desechar las hojas.
el sexto paso es agregar agua al extracto hasta que alcance la concentración deseada.
¡Ahora puedes usar tu extracto de menta para hacer un delicioso chocolate caliente!
El extracto de menta también se puede guardar en un lugar fresco y oscuro hasta por un año.
¡El proceso rápido y simple de hacer su propio extracto de menta le dará un producto de alta calidad que puede usarse en una amplia variedad de golosinas, desde chocolate caliente hasta corteza de menta!
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Mejor extracto de menta
- Extracto de menta pura McCormick, (de amazon)
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Preguntas frecuentes relacionadas con el extracto de menta y sus alternativas
Q1. ¿Puedo sustituir el licor de menta por extracto de menta?
Sí, puede sustituir el extracto de menta por aguardiente de menta.
El que elija determinará qué tan fuerte es el sabor. El extracto de menta generalmente se hace con el aceite de gaulteria, que tiene un sabor fuerte y puede ser peligroso si se ingiere en grandes cantidades o por aquellos que no están acostumbrados.
El licor de menta generalmente se elabora con alcohol de grano y sabores naturales o artificiales de menta. No se agrega aceite ni extracto de gaulteria, por lo que es seguro para que todos lo disfruten.
Q2. ¿La menta y el extracto de menta son lo mismo?
La menta y la hierbabuena son miembros del género Mentha, un grupo que comprende unas 25 especies de plantas aromáticas.
La menta piperita (M. spicata) tiene un mayor contenido de mentol que otras especies de menta, de ahí su impacto más potente sobre los sentidos.
Sin embargo, aunque es bien conocido por su fuente de mentol natural, el aceite de menta NO se extrae simplemente de las hojas frescas de la planta.
De hecho, no solo la menta puede producir mentol en su forma más pura.
El género Mentha contiene muchos aceites esenciales y extractos, como aceite de menta (M. spicata), aceite de menta verde (M. cardiaca) y aceite de menta de maíz (M. arvensis).
La menta piperita suele preferirse a otras especies de menta debido a su mayor contenido de mentol, ya que esto le da al aceite su distintiva sensación de menta/refrescante.
Q3. ¿Puedo sustituir el extracto de vainilla por extracto de menta?
El extracto de vainilla y el extracto de menta son agentes aromatizantes que se utilizan en los alimentos. Tienen diferentes sabores, por lo que depende de la preferencia personal para cuál se usa.
Los dos extractos tampoco son intercambiables cuando se trata de recetas.
Q4. ¿Puedo usar bastones de caramelo en lugar de extracto de menta?
Sí, puedes usar bastones de caramelo en lugar de extracto de menta.
Puede usar 1 bastón de caramelo por cada cucharadita de extracto de menta que se pide en la receta.
Si lo desea, puede triturar su bastón de caramelo (o bastones de caramelo) con un mortero y una maja, coloque los bastones de caramelo en una bolsa con cierre hermético y tritúrelos con un rodillo o un mazo para carne, o colóquelos en una tabla de cortar y tritúrelos con el fondo de su taza medidora.
Cuando use bastones de caramelo, deberá reducir la cantidad de azúcar en la receta en aproximadamente ¼ de taza por cada 1 cucharadita. Llamado con extracto de menta.
P5. ¿La vainilla y la menta van juntas?
Recordé que el helado de chocolate con menta y la almendra tostada eran una combinación popular.
El extracto de menta es principalmente aceite de menta, agua y alcohol. El aceite de menta le da a esta receta su fuerte sabor.
Las hojas de menta contienen el mismo tipo de aceite pero no son tan fuertes como el extracto. Puedes usar el que prefieras.
La vainilla también contiene algo de alcohol, pero no lo suficiente como para secar esta loción.
P6. ¿Se puede sustituir el extracto de hierbabuena por menta?
Sí, puedes sustituir el extracto de menta por menta.
El extracto de menta es una forma concentrada de sabor a menta, por lo que necesitará usar menos cantidad que la menta.
Comience sustituyendo 1 cucharadita de extracto por cada 1 cucharada de menta.
