Sustituto De Mantequilla En Pasta Con Salsa Blanca (7 Opciones Sabrosas)

Se trata de cómo sustituir la mantequilla en la pasta con salsa blanca. ¡Estoy escribiendo esto porque quiero compartir mi conocimiento contigo y espero inspirarte!

Todos sabemos que la mantequilla no tiene el mismo valor nutricional que el aceite de oliva o el aceite de canola, pero a veces solo la necesitamos para saborear.

La mantequilla tiene mejor sabor que los aceites cuando se cocina con ajo y cebolla, dos de los ingredientes más comunes en muchas salsas como la salsa Alfredo.

Entonces, si está buscando una manera de hacer que su plato favorito sea más saludable sin comprometer el sabor, ¡siga leyendo!

¿Cuál es la función de la mantequilla en la salsa blanca?

La mantequilla es la grasa que se usa para espesar y dar sabor a la salsa blanca. Ayuda a agregar riqueza y una textura cremosa a la salsa.

La mantequilla también ayuda a estabilizar la salsa, evitando que se separe o se espese demasiado.

Además, la mantequilla agrega sabor a la salsa, haciéndola saber mejor.

Sin mantequilla, la salsa blanca sería una salsa mucho menos sabrosa. La mantequilla no se usa tradicionalmente como ingrediente en la salsa blanca.

7 Sustitutos Reales de la Mantequilla en la Pasta con Salsa Blanca

A continuación, siete alternativas a la mantequilla pueden conservar el mismo sabor de la pasta con salsa blanca. Nadie puede encontrar nunca que la pasta no tiene mantequilla.

1. Use GHEE en lugar de mantequilla en la pasta con salsa blanca

Reduzca el consumo de mantequilla o elija una alternativa más saludable para hacer pasta sin comprometer el sabor.

Ghee es una excelente opción para este propósito. Ghee es mantequilla clarificada, lo que significa que se han eliminado las partículas de leche, dejando solo grasa pura que se puede calentar a altas temperaturas sin quemarse.

Úselo como lo haría con mantequilla normal, pero tenga en cuenta que un poco rinde mucho.

Ingredientes:

• 1/4 taza de ghee (o mantequilla)
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 libra de pasta de tu elección
• 1 taza de leche
• 1/4 taza de queso parmesano rallado

Ghee es un producto lácteo hecho de mantequilla. Es un excelente sustituto de la mantequilla porque contiene la misma cantidad de grasa que una porción igual de mantequilla. Aún así, no contiene sólidos lácteos.

Tenga en cuenta. Cuando use ghee en lugar de mantequilla en la pasta con salsa blanca, deberá agregar un poco más de ghee, ya que tiene un contenido de agua más bajo que la mantequilla.

Ghee también tiene un ligero sabor a nuez que complementará el sabor de la salsa.

2. QUESO CREMA en Pasta en Salsa Blanca Reemplazo de Mantequilla

Este es un excelente plato de pasta que puedes preparar fácilmente con artículos que ya tienes en tu despensa.

La salsa está hecha con queso crema, lo que le da una agradable textura cremosa y un sabor ligeramente ácido..

Ingredientes: (para Pasta con Queso Crema en Salsa Blanca)

• 1 x 300g Queso Crema (sustituye a la mantequilla)
• 250ml Leche
• 2 cucharadas de harina
• sal (1/4 cucharadita para reemplazar la mantequilla y el queso crema)
• Nuez moscada (opcional, una pizca para reemplazar la mantequilla y el queso crema)
• 1 kg de pasta (para reemplazar la mantequilla en la cocción)

Instrucciones:

1. Prepara la pasta según las instrucciones del paquete. Ponga a un lado después de drenar.

2. En una cacerola a fuego medio, agregue la harina y la sal, y cocine por 1 minuto.

3. Poco a poco agregue la leche y continúe batiendo hasta que la mezcla se espese y hierva.

4. Reduzca el fuego a bajo y agregue el queso crema hasta que se derrita. Agregue nuez moscada si lo usa.

5. Mezcle la pasta cocida en la cacerola hasta que esté bien cubierta. Sirva de inmediato.

– solo una pizca de nuez moscada para reemplazar la mantequilla y queso crema – sal 1/4 cucharadita para reemplazar la mantequilla y el queso crema

3. Su ACEITE FAVORITO Alternativa a la Mantequilla en Pasta con Salsa Blanca

Usar aceite en lugar de mantequilla en la pasta con salsa blanca es un truco que uso para cocinar, y es práctico y, sin embargo, simple de hacer.

Solo uso aceite en lugar de mantequilla cuando quiero hacer pasta: salsa blanca o salsa de tomate. ¡Ahorra muchas calorías y sabe delicioso!

PASTA CON SALSA BLANCA (PARA 4 PORCIONES) Ingredientes:

• 1/4 taza de aceite
• 2 cucharadas de harina para todo uso (Maida)
• 1 y 1/2 taza de Leche (Usé leche descremada) (Puedes usar otra leche vegana a base de plantas igual que la leche de vaca)
• Sal al gusto (solo si usa aceite sin sal, de lo contrario no es necesario agregar sal aquí)

Método: –

1. Haga una pasta de harina para todo uso con poca agua (3-4 cucharadas).

2. Caliente el aceite en una olla y agregue esta pasta. Remueve constantemente para evitar que se formen grumos.

3. Una vez que la salsa esté bien cocida (comenzará a oler bien), agregue leche y sal (si se usa).

4. Sigue revolviendo hasta que la salsa espese.

5. Agregue la pasta de su elección y sirva caliente.

Nota para recordar: Si evita el aceite por completo en su dieta, use cualquier caldo de verduras en lugar de aceite y siga la misma receta anterior. –

También puede agregar verduras (guisantes, maíz o pimiento) a esta pasta para una mayor nutrición.

4. MARGARINA Sustituto De La Mantequilla En Pasta En Salsa Blanca

¿Buscas una receta de pasta con salsa blanca sin mantequilla? La margarina es un excelente sustituto de la mantequilla en las recetas de pasta con salsa blanca.

La margarina le da a la salsa una textura cremosa y un ligero sabor a nuez.

He aquí cómo hacer un plato de pasta con salsa blanca y margarina:

Ingredientes:

• 1 cucharada de margarina
• 1 cucharada de harina para todo uso
• 1 taza de leche
• pizca de pimienta negra
• 3 onzas de queso rallado (Gouda funciona muy bien)
• Perejil fresco para decorar
• Pasta cocida, la necesaria

Procedimientos:

1. Derrita la margarina en una sartén a fuego medio. Agregue la harina y cocine durante unos dos minutos, revolviendo continuamente.

2. Vierta lentamente la leche, luego agregue la pimienta y el queso al gusto.

3. Lleve la salsa a fuego lento, luego apague el fuego.

4. Transfiera a un tazón (asegúrese de que sea lo suficientemente grande para la pasta),

5. Luego sirva sobre pasta caliente cocida con una guarnición de perejil. Tu pasta con salsa blanca está lista sin mantequilla.

5. MAYONESA Sustituto de Mantequilla en Pasta con Salsa Blanca

Nos encanta la pasta y la mayonesa, así que pensé, ¿por qué no combinar los dos en un plato de gran sabor?

Sabemos que la mayonesa tiene alrededor de 100 calorías por cucharada y cómo puede sumar 200 calorías adicionales cuando se agrega a esta guarnición.

Pero si haces los cálculos de esta receta, 4 cucharadas de mantequilla son aproximadamente 204 calorías.

Entonces, esta receta no solo le ahorra calorías, ¡sino que también le ahorra dinero!

Ingredientes:

• · 1 taza de mayonesa
• · 2 cucharadas de harina para todo uso
• · 1 cucharadita de sal
• · 1/4 cucharadita de pimienta negra
• · 2 tazas de leche
• · 12 onzas de pasta fettuccine
• · 1 cucharada de hojas frescas de perejil picadas, hojas de tomillo, hojas de albahaca
• · 1 cucharada de queso parmesano rallado

Direcciones:

1. Tome un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la harina, la sal y la pimienta.

2. En una cacerola mediana, hierva la leche a fuego medio.

3. Agregue gradualmente la mezcla de mayonesa, revolviendo constantemente con un batidor de alambre, hasta que la salsa esté espesa y burbujeante.

4. Retire del fuego; agregue el queso cheddar.

Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir bien; mezcle con la 1/2 taza restante de queso cheddar y las hierbas. Servir con salsa de queso y queso parmesano.

¡Espero que os guste tanto como a nosotros! Es una excelente manera de consumir una comida agradable y abundante sin consumir todas las calorías adicionales.

Además, es fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión. ¡Dale una oportunidad hoy!

6. MANTEQUILLA VEGANA

Soy un gran fanático de la pasta con salsa blanca. Hay muchos sustitutos veganos de la mantequilla, pero yo uso el hecho con anacardos.

El mejor reemplazo para la crema es crema de cocoque a veces puede quedar muy rica, así que la mezclo con mantequilla de marañón para que la salsa quede cremosa sin que quede pesada.

Esta salsa es apta para todas las pastas; lo único que debe hacer es ajustar la consistencia de la salsa de acuerdo con su pasta.

7. Salsa Blanca CASERA sin Mantequilla para Pasta

Decidí compartir mi propia receta de salsa blanca casera (salsa italiana) sin mantequilla que no contiene lácteos y es vegana.

Ingredientes:

• · – 1/2 taza de anacardos, remojados en agua durante la noche
• · – 2 tazas de caldo o caldo de verduras
• · – 1/4 taza de copos de levadura nutricional
• · – 2 dientes de ajo picados
• · – 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de aguacate
• · – 1/2 cucharada de condimento italiano
• · – Sal marina y pimienta negra molida al gusto

Cómo preparar:

1. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite y agregue el ajo. Cocine durante aproximadamente 1 minuto a fuego moderado.

Agregue el caldo de verduras, los anacardos, las hojuelas de levadura nutricional, el condimento italiano y sazone con sal marina y pimienta negra al gusto.

2. Lleve la mezcla a ebullición y luego reduzca a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado. Sirve con tu pasta favorita. ¡Disfrutar!

Esta salsa blanca sin lácteos (salsa italiana) es perfecta para cualquier persona con una dieta vegana o sin lácteos. También es una excelente alternativa a la salsa blanca comprada en la tienda que contiene mantequilla.

¿Cómo puedes hacer la salsa blanca sin queso y mantequilla?

La pasta con salsa blanca sin mantequilla y queso es relativamente fácil. La salsa blanca es una de las salsas preferidas por muchas personas, pero contiene mucha grasa.

Describiré cómo puedes hacer la salsa blanca sin queso y mantequilla.

La salsa blanca es apta para diversos platos servidos como guarnición o entrada. Aquí hay 4 consejos para reemplazar el queso con otros productos en la cocina.

1. Las mezclas de productos lácteos son un reemplazo adecuado para el queso lácteo. Y contiene menos grasas y calorías. Suero de mantequilla, leche cuajada, crema agria, yoguro la leche de soja se puede utilizar como alternativa a la salsa blanca con queso.

Leer más- Alternativa de leche sin lácteos para ayudante de hamburguesas

2. Si desea usar suero de leche en la salsa blanca, debe agregar harina y maicena para espesarla.

3. Si desea usar leche cuajada, puede agregar harina para todo uso o maicena para espesar.

4. También puede usar crema agria para reemplazar el queso en salsa blanca. Agregará riqueza a la salsa.

5. A algunas personas les gusta agregar leche de soya a la salsa blanca en lugar de queso y mantequilla. La leche de soya contiene menos grasa y colesterol que la leche de vaca, pero tiene un sabor similar.

Si le gusta usar leche de soya en lugar de salsa blanca, debe agregar un poco de azúcar en polvo para darle dulzura porque la leche de soya no contiene azúcar.

En conclusión, puede usar varios productos lácteos para reemplazar el queso en salsa blanca.

La leche de soya también es una opción adecuada para aquellos que quieren reducir su ingesta de grasas y colesterol.

Para realzar el sabor de la salsa blanca, puedes incluir otros ingredientes como hierbas, especias o vegetales.

¿Cómo puedes prepararte? salsa blanca ¿sin leche?

Hay varios Maneras de hacer salsa blanca sin leche.

Una forma (mi preferencia) es usar leche sin lácteos (mismo sabor que la leche normal) como la leche de soya, la leche de almendras o la leche de arroz.

Otra forma es usar queso vegano como el queso Daiya. También puedes usar un espesante como maicena o harina.

Cualquiera que sea el método que elija, revuelva la salsa constantemente mientras se cocina para evitar que se pegue a la sartén.

Si está usando leche sin lácteos, tendrá que necesita agregar un espesante como maicena o harina. Agregue su leche sin lácteos y continúe revolviendo hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.

Si usted es usando queso vegano, añádelo directamente a la sartén una vez que la salsa haya alcanzado el punto de ebullición. Mezcla constantemente hasta que el queso se derrita y la salsa alcance la consistencia deseada.

Independientemente del método que elija, revuelva la salsa blanca constantemente mientras se cocina para evitar que se pegue a la sartén.

Esto asegurará que su salsa resulte suave y cremosa cada vez.

Wrap Up On – Sustituto de mantequilla en pasta con salsa blanca

Después de probar todos esos ingredientes en pasta con salsa blanca sin mantequilla, mi favorito de todos los tiempos es: leche, ghee, queso crema, salsa blanca casera para pasta.

Espero que disfrutes mis alternativas y te de una respuesta perfecta. ¡Quédate bendecido y feliz cocinando!

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