¿Te encanta el sabor del epazote pero no lo encuentras en ninguna tienda? ¡No te preocupes! Aquí te presentamos los 11+ mejores sustitutos de epazote para que puedas disfrutar de un sabor similar en tus comidas. Desde hierbas hasta especias, tenemos opciones para todos los gustos. ¡No te pierdas esta lista imperdible!
El epazote es una hierba de uso frecuente en la cocina mexicana que puede ser difícil de encontrar en los supermercados. Si está buscando una hierba aromática para agregar sabor a sus platos, es posible que se pregunte si el epazote es una buena opción.
Pero, ¿y si no tienes epazote o no quieres gastar el dinero en él?
Afortunadamente, hay algunas mejores alternativas disponibles como Epazote sustitutos que puedes usar en tu cocina con un perfil de sabor similar.
¡Asi que apurate! Quédate conmigo y sigue leyendo para saber más sobre qué usar en lugar de epazote.
¿Qué es Epazote?
El epazote (Dysphania ambrosioides) es una hierba anual originaria de América Central y del Sur. Las hojas y los tallos tienen un sabor fuerte y acre que se ha descrito como mentolado, cítrico y terroso.
Epazote es un ingrediente común en la cocina mexicana, que se utiliza para agregar sabor a platos como frijoles, sopas y guisos. También se puede utilizar como hierba medicinal para tratar problemas digestivos como gases e hinchazón.
El epazote no se encuentra comúnmente en las tiendas de comestibles fuera de América Latina, pero se puede comprar en línea o en mercados especializados.
¿A qué sabe el epazote?
Epazote tiene un sabor fuerte y picante que ha sido descrito como mentolado, cítrico y terroso. Se suele utilizar para añadir sabor a platos como frijoles, sopas y guisos.
Mejor Sustituto de Epazotes
1. Orégano Mexicano- Mímico De Epazote
El orégano mexicano es una especie de orégano originaria de México. También es conocida por su nombre científico, Lippia Graveolens. Esta hierba es un miembro de la familia de la menta y tiene un sabor fuerte y picante que se usa a menudo en México y De Texas y Mexico cocina.
El orégano mexicano se usa comúnmente para agregar sabor a platos como el chile, la salsa y el guacamole. También se puede utilizar para preparar té, que se dice que tiene muchos beneficios para la salud.
El orégano se puede utilizar como reemplazo del epazote.
Al sustituir orégano por epazote, usa una proporción de 1:1. Esto significa que si una receta exige 1 cucharadita de epazote, en su lugar usarás 1 cucharadita de orégano.
El orégano tiene un sabor similar al epazote y se puede usar en muchos de los mismos platos. Algunos ejemplos de platos en los que se puede usar orégano incluyen quesadillas, enchiladastamales, sopas y guisos.
2. anís- Fácil de encontrar el mejor sustituto de Epazote
Si está buscando un sustituto del epazote, entonces su mejor opción será el anís. Esta especia tiene un perfil de sabor similar, con solo un toque de regaliz.
Es perfecto para agregar un poco sabor extra a sopas y guisose incluso se puede utilizar en horneando.
Cuando sustituyas el epazote por anís, úsalo con moderación, ya que demasiado anís puede ser abrumador. Comience con una pequeña cantidad y agregue más al gusto.
3. Hinojo- Sustituto adecuado del epazote
El hinojo tiene un sabor anisado similar al del epazote, lo que lo convierte en un buen sustituto en las recetas. Cuando sustituya el epazote por hinojo, use aproximadamente la mitad ya que el hinojo es más potente. Se puede usar hinojo fresco, seco o molido en polvo.
Puede agregar hinojo a su plato al principio de la cocción o al final, según la receta.
Si está sustituyendo el hinojo por epazote en un plato que se cocinará para mucho tiempoañádelo al principio para que los sabores tengan tiempo de fundirse.
Si está reemplazando el hinojo por epazote en un plato que se cocinará por un período de tiempo más cortoagréguelo al final para que el hinojo no tenga la oportunidad de volverse abrumador.
Algunos platillos que comúnmente usan epazote son la sopa de frijol negro, las enchiladas y el chile. Al alternar el hinojo con el epazote en estos platos, use aproximadamente la mitad de hinojo que usaría epazote.
El plato final puede tener algunos otros sabores, pero el sabor anisado del hinojo completará los otros sabores de la receta.
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4. Verbena de limón
La hierba luisa es un excelente sustituto del epazote. tiene un parecido sabor a limón que pueden ayudar a realzar el sabor de muchos platos.
Es una hierba perenne nacida en América del Sur. Las hojas tienen un fuerte olor a limón y se utilizan para hacer infusiones, popurrís y perfumes, y también para aromatizar licores y frutas confitadas.
Intenta usar verbena de limón en sopas, guisos y salsas para agregar un toque brillante y sabroso.
5. estragón- similar al epazote
Si bien el epazote se usa tradicionalmente en platos de frijoles negros, el estragón se puede usar como sustituto si no puede encontrarlo. El estragón tiene un sabor anisado similar y se puede utilizar en los mismos platos.
Al sustituir el estragón por epazote, use la mitad de estragón que usaría epazote. Agregue el estragón en la segunda etapa de la receta una vez que los frijoles se hayan cocinado durante una hora.
Esto le dará tiempo al estragón para infundir su sabor en el plato.
Si encuentra que el sabor del estragón es demasiado fuerte, siempre puede agregar más de las otras hierbas para equilibrarlo.
6. pápalo
Si desea agregar un sabor único a su próximo plato, ¡intente sustituir el papalo por epazote! Papalo tiene un sabor similar al cilantro pero con un aroma más picante.
Papalo es originario de México y América Central, una hierba popular en la cocina latinoamericana.
Las hojas de la planta de papalo son grandes y de forma ovalada, con un color verde intenso. Cuando se cocinan, las hojas tienen un sabor ligeramente amargo.
Se utiliza para añadir un sabor cítrico a los platos, incluyendo sopas, guisos, ensaladas y salsas. También se puede utilizar como guarnición o potenciador del sabor.
Pruébalo en tacos, enchiladas o incluso encima de un simple tazón de arroz y frijoles. Te sorprenderá la gran diferencia que hace. Es la manera perfecta de añadir un poco de sabor extra a tu receta favorita.
Papalo se puede encontrar en los mercados de toda la región.
7. perejil: la mejor alternativa al epazol en tacos
Como todos sabemos, los tacos son deliciosos. Pero lo que los hace aún mejores es cuando están cubiertos con perejil. El perejil no solo agrega un toque de color a tus tacos, sino que también proporciona un sabor picante que no se puede superar.
Epazote puede ser lo más opción popular para aderezos para tacospero el perejil es un segundo cercano. Este es el por qué:
El perejil es de la familia Apiaceae, que también incluye zanahorias, apio y chirivías. Nació en el Mediterráneo y se ha utilizado en la cocina durante siglos. A diferencia del epazote, el perejil no es amargo.
De hecho, tiene un sabor encantador, ligeramente dulce que combina bien con todo tipo de alimentos.
Entonces, si está buscando una forma sabrosa y nutritiva de complementar sus tacos, el perejil es el camino a seguir..
Aunque el perejil se usa en recetas que incluyen platos de sopa, ensalada, pescado y pollo, la hierba también se puede disfrutar como té. Para hacer té de perejil, comience hirviendo agua y agregando hojas frescas de perejil.
Deje las hojas en remojo durante unos 10 minutos antes de retirarlas. También puede agregar miel o limón al té para darle más sabor.
8. Cilantro
El cilantro es una hierba multipropósito que se puede usar en muchos platos diferentes para agregar sabor y color. Trate de agregar cilantro a dips, salsas, sopas y salsaso usándolo como guarnición encima de sus platos favoritos para darle un toque extra.
El cilantro también es una buena fuente de antioxidantes y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo.
También, el cilantro es un gran sustituto del epazote. El cilantro tiene un sabor brillante y fresco que se puede usar en muchos platos diferentes.
Entonces, ¡pruébalo la próxima vez en tu receta favorita y mira cómo te gusta!
9. sabroso
La ajedrea es una hierba de la familia que es originaria de la región mediterránea. Tiene un sabor fuerte y picante que pocas personas comparan con la gasolina o el diesel.
Si bien es un gusto aceptado por algunos, otros consideran que es un ingrediente esencial en muchos de sus platos favoritos. Si no puede encontrar salado, sustituya el epazote por un sabor similar.
Agregar salado a sus platos realmente puede ayudar a resaltar el sabor y hacerlos más agradables. Si está buscando un método para agregar un poco más de sabor a sus comidas, entonces considere usar salado.
Es una excelente manera de realzar el sabor de la comida sin que sea demasiado picante o abrumadora. Saboya es también un gran reemplazo para el repollo napa.
Además, puede agregar salado a muchos platos diferentes, incluidos tortillas, pasta, pollo y arroz. Así que la próxima vez que estés en la cocina, busca lo salado y dale a tu comida un impulso de sabor.
10. Mejorana
Si no tiene epazote y no puede encontrarlo en su supermercado local, puede sustituir la mejorana por un sabor similar. La mejorana pertenece a la familia de la menta, por lo que tiene un sabor ligeramente más dulce que el epazote.
Los usos de la mejorana con fines culinarios incluyen salsas, sopas, pescados y platos de carne. También es un elemento en algunos guisos, como los elaborados con cordero. La mejorana se utiliza para añadir sabor a ensaladas, verduras y legumbres.
La hierba también se puede utilizar para producir té. Al sustituir, use la mitad de mejorana que epazote.
11. Culantro
El culantro tiene un sabor acre muy fuerte, por lo que a menudo se usa en pequeñas cantidades para agregar sabor a los platos. Se utiliza típicamente en la cocina latinoamericana y caribeña y es un ingrediente popular en salsa y guacamole.
También se puede usar culantro como guarnición o agregado a sopas y guisos.
Si está buscando un sabor más suave, puede probar otra hierba como cilantro o perejil.
12. cilantro
El cilantro, que se conoce como cilantro, es una hierba que se usa en la cocina. Se utiliza en muchas cocinas para añadir sabor a la comida.
El cilantro tiene un sabor muy distintivo que a algunas personas les encanta, y a otras les resulta bastante fuerte y desagradable.
Si no estás seguro de si te gustará o no el sabor del cilantro, lo mejor es empezar con una pequeña cantidad y poco a poco ir añadiendo más a tus platos hasta encontrar el equilibrio adecuado para tus papilas gustativas.
El cilantro se puede usar fresco o seco.. Cuando se usa cilantro fresco, se pueden usar las hojas y el tallo. Las hojas generalmente se pican y se agregan a las ensaladas o se usan como guarnición. El tallo también se puede utilizar para cocinar.
Cuando use cilantro seco, es mejor molerlo hasta convertirlo en polvo antes de usarlo. Esto ayudará a liberar el sabor y lo hará más potente.
El cilantro se puede utilizar como sustituto del epazote en muchos platos. Tiene un sabor similar y se puede usar de la misma manera que el epazote.
Al sustituir el cilantro por epazote, usa la mitad de cilantro que usarías con epazote. Esto garantizará que el plato tenga el sabor correcto.
Escribe una buena conclusión sobre los sustitutos del epazote.
Hay algunos sustitutos del epazote que se pueden usar para cocinar, aunque el sabor no será exactamente el mismo. Estos incluyen cilantro, culantro, orégano, pápalo y estragón.
Al sustituir, use un poco menos de lo que indica la receta ya que estas hierbas tienen un sabor más fuerte que el epazote.
Preguntas frecuentes relacionadas con Epazote y su sustituto
Q1. ¿Dónde comprar epazote?
El epazote se puede encontrar fresco o seco en la mayoría de los mercados mexicanos. Si no lo encuentra fresco, puede usar hojas secas de epazote en su lugar.
Q2. ¿Es lo mismo el orégano mexicano que el epazote?
No, Ellos no son los mismos. Ambos se utilizan como hierbas culinarias en la cocina mexicana.
El orégano mexicano es un tipo de chile, mientras que el epazote es una hierba. Epazote contiene un sabor fuerte y picante que se usa a menudo en la cocina mexicana. También se utiliza como hierba medicinal.
El orégano mexicano tiene un sabor más suave y se usa a menudo como especia en chili y otros platos.
El orégano mexicano tiene un sabor más fuerte que el orégano normal, por lo que a menudo se usa en platos que requieren un poco de chispa extra. Epazote también es conocido por su capacidad para ayudar con la digestión, por lo que a menudo se usa en platos que son pesados o grasosos.
Q3. ¿Cuál es otro nombre para el epazote?
Otros nombres comunes para el epazote incluyen té mexicano, semilla de lombriz y té de jesuita.
El epazote es miembro de la familia del aster y es originario de México y América Central. Las hojas contienen un sabor fuerte y picante que a menudo se usa para sazonar frijoles y otros platos. En algunas partes de México, el epazote también se usa como hierba medicinal.
Q4. ¿Qué sabor tiene el epazote?
Epazote tiene un sabor distintivo que es difícil de describir. Algunos dicen que sabe a una mezcla de anís y cítricos, mientras que otros dicen que tiene un sabor más picante y terroso. Independientemente de cómo lo describa, el epazote es un ingrediente clave en muchos platos mexicanos tradicionales.
Se puede utilizar para agregar sabor a sopas, guisos, frijoles e incluso huevos. ¡Pruébalo la próxima vez que tengas ganas de algo diferente!
P5. ¿Perejil es lo mismo que epazote?
El perejil y el epazote son dos hierbas que se usan mucho en la cocina mexicana. Tienen una apariencia similar y un sabor similar, pero no son la misma hierba.
El perejil es una hierba que se utiliza generalmente en la cocina europea. Tiene un sabor fresco y verde que va bien con muchos platos. El epazote, por otro lado, es una hierba que se usa típicamente en la cocina mexicana.
Tiene un sabor más fuerte que puede describirse como terroso o picante. Generalmente se usa para dar sabor a platos como frijoles o sopa.
Entonces, aunque el perejil y el epazote pueden tener algunas similitudes, no son la misma hierba. Si está buscando un sustituto para el epazote en una receta, puede probar el cilantro o el orégano.
P6. ¿Es lo mismo culantro que epazote?
No, culantro y epazote no son lo mismo.
Ambas hierbas se usan en la cocina latinoamericana, pero tienen sabores diferentes. El culantro tiene un sabor fuerte y picante, mientras que el epazote es más suave y terroso.
Además, el culantro se usa más como condimento, mientras que el epazote se usa a menudo como ingrediente principal en los platos.
