«Haz volar tus papilas gustativas con estas alternativas irresistibles a la salsa de pescado coreana. Descubre 7 opciones que te sorprenderán y elevarán tus platos favoritos a un nivel completamente nuevo de sabores exóticos. ¡Prepárate para una explosión de delicias culinarias sin igual!»
La salsa de pescado coreana es una salsa popular que se usa para dar sabor a muchos platos diferentes. Con un sabor sabroso, salado y a pescado, funciona bien para hacer cosas como kimchi, salsas para pasta o platos de pasta, adobos, aderezos, e incluso se puede usar como complemento en muchas sopas y guisos.
Afortunadamente, la salsa de pescado coreana es bastante fácil de sustituir si es necesario. Usar cosas como salsa de soya, salsa de ostras, tamari, aminoácidos líquidos, salsa Worcestershire, salsa hoisin y anchoas picadas lo ayudará a lograr el mismo sabor que obtendría con la salsa de pescado coreana.
Sustitutos de la salsa de pescado coreana
1. Salsa de soja
La salsa de soja es un maravilloso sustituto de la salsa de pescado coreana porque es prácticamente lo mismo.
- Por cada 1 taza de salsa de pescado coreana utilizada, use 1 taza de salsa de soya
- Puede preparar 1 taza de salsa de soya ½ taza de salsa de soya ½ taza de vinagre de arroz para crear un sabor aún más cercano a la salsa de pescado
2. Salsa de ostras
La salsa de ostras es otra excelente opción que tienes cuando necesitas reemplazar la salsa de pescado. La salsa de ostras tiene un sabor extremadamente similar a la salsa de pescado, sin embargo, la salsa de ostras es un poco más espesa que la salsa de pescado. Esto es algo en lo que debe pensar cuando está cocinando y si necesita que su plato quede más delgado, puede agregar agua a la salsa de ostras.
- Por cada taza de salsa de pescado coreana, use 1 taza de salsa de ostras
- O combine la salsa de ostras con agua para que las proporciones sean ¾ de salsa de ostras y ¼ de agua para diluir la salsa de ostras.
3. Tamari
Tamari funcionará bien si es todo lo que tienes. Tamari no tiene el mismo fuerte sabor a pescado, pero tiene un sabor a soja más fuerte debido a su alto contenido de proteína de soja.
- Por cada taza de salsa de pescado coreana, use ¾ de taza de tamari
4. Aminos líquidos
Los aminoácidos líquidos son extremadamente similares a la salsa de soja. Sin embargo, el proceso de elaboración de los dos es ligeramente diferente y los ingredientes de los aminoácidos líquidos también son ligeramente diferentes. Los aminoácidos líquidos, aunque tienen un sabor muy similar a la salsa de soja, tienen un contenido de sodio más bajo y tienen un sabor un poco más suave.
- Por cada taza de salsa de pescado coreana, use 1 taza de aminoácidos líquidos
5. Salsa Worcestershire
Aunque la salsa Worcestershire tiene un contenido de sodio mucho más bajo que la salsa de pescado, su sabor a pescado es muy similar. La salsa Worcestershire funcionará perfectamente para reemplazar la salsa de pescado coreana.
- Por cada taza de salsa de pescado coreana, use 1 taza de salsa inglesa
6. Salsa Hoisin
La salsa hoisin es mucho más dulce que la salsa de pescado coreana y le dará a tu plato un sabor diferente si se usa sola. Sin embargo, puede agregar salsa hoisin a la salsa de soya y obtener un sabor muy similar a la salsa de pescado coreana.
- Por cada taza de salsa de pescado coreana, use ½ taza de salsa hoisin y ½ taza de salsa de soya
7. Anchoas picadas
Las anchoas picadas son una forma única de reemplazar la salsa de pescado coreana. Las anchoas aportan un sabor maravilloso a muchos platos, especialmente a los aderezos y adobos. ¡Intenta mezclar anchoas picadas con vinagre de arroz para crear un sabor estilo salsa de pescado!
Para concluir, hay muchas formas únicas y precisas de reemplazar la salsa de pescado coreana. La salsa de pescado sola es una salsa única, pero hay muchas cosas que puedes usar para darle un sabor especial a tu plato sin perder el sabor de salsa de pescado que esperabas.
