¿Te has preguntado alguna vez cómo sería probar una fruta con un sabor único y exótico? Pues bien, hoy te llevaré de viaje hacia el increíble mundo de la baya del saúco, una fruta que ha enamorado a muchos con su irresistible sabor. Prepárate para descubrir los secretos que guardan estas pequeñas joyas de la naturaleza y conocer el fascinante universo de aromas y sabores que nos ofrece esta deliciosa baya. ¿Estás listo para saborear una experiencia única? ¡Acompáñame en este apasionante recorrido!
Elderberry es una planta conocida por sus bayas de color púrpura intenso. Se toma con mayor frecuencia por sus supuestos beneficios para la salud y es común en forma de jarabe, gomitas y té. También es posible hacer vino de saúco.
Elderberry parece ser uno de esos sabores que amas u odias. Tiene un sabor agrio, algo apagado y ligeramente terroso. Cuando se convierte en vino, tiene un sabor afrutado y ligeramente dulce.
Formas de tomar saúco
Hay cinco formas principales de consumir saúco, jarabe, gomitas, té, cápsulas y vino. Cada uno tiene su propia ligera variación en sabor, textura e incluso olor.
Jarabe
El jarabe de saúco es espeso y pesado. Recuerda mucho al jarabe para la tos en su textura y consistencia. Sin embargo, mientras que el jarabe para la tos a menudo tiene un sabor medicinal, el jarabe de saúco tiene un sabor ácido.
Aunque no sabe a medicina, sí huele a ella. Tomar una bocanada inmediatamente hace que tu nariz se arrugue. ¡Pero sabe mejor de lo que huele!
gomitas
Las gomitas de saúco son especialmente comunes entre los niños más pequeños y aquellos que se sienten jóvenes de corazón. Tienen una textura masticable, no muy diferente a un osito de goma. Y aunque el sabor agrio todavía está presente, en forma de gominola, la baya del saúco también tiene algo de dulzura.
Té
Mientras que muchos tés de hierbas se hacen con las hojas de una planta, el té de saúco se hace con las bayas. Las bayas se recogen maduras y se secan. Para hacer el té se hierven las bayas de saúco y se escurren.
El color depende de cuánto tiempo hiervas las bayas. Para un color púrpura pálido más claro, deja las bayas por menos tiempo. Si desea un color intenso y oscuro, déjelos por más tiempo.
El té de bayas de saúco sabe como un caramelo tibio agridulce con un poco de tierra.
Cápsula
Puedes comprar bayas de saúco en forma de píldora o cápsula. Son bastante comunes y se pueden encontrar en la mayoría de las farmacias. Como la mayoría de las cosas en forma de píldora, hay muy poco sabor u olor.
Vino
Posiblemente la forma más agradable de tomar saúco, el vino es otra forma de consumirlo. Mientras que en la mayoría de sus otras formas, la baya del saúco es agria, en el vino es dulce y afrutada. Tiene un sabor con cuerpo, en parte, de la piel de las bayas.
Sabor único de saúco
Elderberry es diferente a la mayoría de los otros sabores. Es agrio, terroso y algo apagado. Si está intrigado en probarlo, gracias a su reciente auge en popularidad, es fácil de encontrar. Consulte su farmacia local o tienda de alimentos saludables.
