¿A qué sabe Nutella?

Si bien muchos estadounidenses disfrutan de una variedad de mantequilla de maní que va desde cremosa hasta crujiente y suave, hay una variedad de pan para untar que muchos nunca han probado. Nutella es un tipo diferente de pasta para untar a partir de un tipo diferente de nuez y receta.

Nutella es enorme en todo el mundo, aunque no necesariamente en los Estados Unidos. En lugar de maní, Nutella usa una mezcla de avellanas y cacao para crear su deliciosa mezcla.

¿A qué sabe Nutella?

Si bien Nutella en realidad usa diferentes fórmulas para diferentes países, la explicación más básica para el sabor de Nutella es una mezcla no demasiado dulce de cacao y avellana. Es muy probable que nunca hayas probado avellanas fuera de la crema para café: la avellana en sí tiene un sabor cremoso a nuez (es una nuez) cuando se pone en Nutella.

Algunas personas dicen que la avellana en sí sabe a chocolate cuando en realidad no es así. Si la avellana supiera a chocolate, no le estarían agregando chocolate a la Nutella.

Una buena comparación para Nutella es decir que sabe como una taza de mantequilla de maní de Reese con más avellana agregada, solo que de ninguna manera es sólida.

¿Cómo es la textura?

Hablando de no sólido, Nutella es diferente a la mantequilla de maní en que no es tan espesa. Nutella es mucho más comparable a la mantequilla de maní suave.

Cuando pegas o viertes Nutella con una cuchara, la Nutella no permanece firmemente en el cuchillo (a menos que tengas MUCHA Nutella en el cuchillo). De hecho, es más fácil esparcirlo de esta manera, pero dada la combinación de avellana y cacao, es bastante delgado.

Nutella es muy suave. Aunque contiene avellana, la avellana en sí misma es una nuez capaz de ser muy cremosa, especialmente cuando se agrega cacao.

La mantequilla de maní puede tener una gama más amplia de texturas, ya que algunos la disfrutan con trozos o crujientes; esa idea no funciona bien para Nutella.

¿Qué puedo poner?

Nutella se agrega más comúnmente a panes o postres, ya que se considera un producto para untar.

Nutella es bastante flexible y se puede agregar a muchas cosas.

• Helado. Nutella puede ser un poco más saludable que el jarabe de chocolate y es deliciosa cuando se agrega a una buena vainilla o fresa, o en realidad, a cualquier helado.
• Tostadas o pan. Este es el enfoque principal de Nutella para untar. Equilibra la cremosidad con unas buenas tostadas integrales. Nutella hace que el pan suave sea bueno.
• Sándwich. Haz un sándwich de plátano y Nutella. La combinación es asombrosa.
• Waffles o tortitas. En lugar de jarabe súper desordenado, Nutella también podría ser un poco menos azucarada y más saludable que ponerle jarabe o mantequilla a sus waffles o panqueques.

¿Es Nutella diferente en otros lugares?

Los fabricantes de alimentos y los restaurantes cambian las recetas de los alimentos a menudo cuando se sirven en diferentes partes del mundo.

Ferrero es la empresa italiana que fabrica Nutella; también es conocida por fabricar una variedad de deliciosos chocolates.

En la mayor parte del mundo, la receta es una mezcla simple de 13 % de avellanas y 8,6 % de leche descremada en polvo. Canadá agrega suero de leche en polvo y EE. UU. agrega un sabor a vainilla artificial.

Italia tiene algunas de las recetas más exclusivas, aunque no es muy diferente con una mezcla de cacao más pequeña con menos grasa. El resultado es un sabor a avellana más intenso.

Italia tampoco permite que Nutella se etiquete como crema de chocolate porque el contenido de chocolate no es lo suficientemente alto. En cambio, la mayoría de los países marcan Nutella como crema de avellana, ya que contiene más avellana que chocolate.

Nutella es diferente a la receta original de Ferrero, que contenía más del 71 % de avellana y casi un 20 % de chocolate. Nutella se produjo inicialmente como una respuesta inteligente a la falta de materias primas para el cacao en la Italia de la Segunda Guerra Mundial. La cantidad de cacao utilizada fue en realidad relativamente pequeña, y sin duda tuvo un gran impacto dada la falta de otros productos de chocolate en un país conocido por el chocolate artesanal.

Nutella se envió inicialmente en una hogaza en lugar de un frasco. Se puede rebanar y untar en pan como lo haría con mantequilla.

¿La Nutella es saludable?

Al considerar que la pasta para untar está hecha de avellana, azúcar y cacao, probablemente no se espera que sea «bueno para ti», ¿verdad?

Nutella tiene algo más de hierro y calcio que la mantequilla de maní, pero eso no compensa un contenido relativamente alto de azúcar y grasa con 200 calorías por porción y 21 gramos de azúcar. Esa es una buena cantidad.

Nutella tampoco está destinada a usarse en grandes cantidades. Una porción lo suficientemente gruesa como para cubrir la tostada son dos cucharadas.

Parte de lo que estamos diciendo aquí es que, por muy tentado que esté a comer Nutella del frasco con una cuchara o con el dedo, probablemente no sea una buena idea considerando el tamaño normal de la porción.

Al igual que la mantequilla de maní, Nutella en realidad no pretende ser saludable. Después de todo, se hizo como reemplazo del chocolate dulce en la Italia posterior a la Segunda Guerra Mundial.

En la mayoría de los casos, la mantequilla de maní es más saludable en algunas formas con un contenido de azúcar más bajo y al mismo tiempo proporciona más proteínas. Pero, de nuevo, esa no era la intención con Nutella.

Al igual que lo haría con bocadillos como papas fritas, dulces y otros, coma Nutella sabiendo que no es buena para usted, y use porciones pequeñas.

Conclusión

Es posible que vea una botella inusual la próxima vez que vaya al supermercado. Nutella normalmente tiene una tapa blanca y una botella transparente a través de la cual se puede ver el contenido marrón. No siempre está disponible en todas las tiendas, ya que es más un producto europeo, pero pruébelo y podrá disfrutar de la delicia hecha por Ferrero cuando el chocolate era difícil de conseguir.

Adelante, pruébalo. Es casi seguro que te gustará y considerarás cuánto te gusta la mantequilla de maní.