«¿Quieres disfrutar de una deliciosa comida casera sin tener que pasar horas en la cocina? Descubre la forma perfecta de recalentar un exquisito pato asado y disfruta de su sabor y textura como si estuviera recién hecho. Sigue leyendo y descubre nuestros consejos infalibles para recalentar pato asado de manera fácil y rápida, conservando todo su sabor y jugosidad. ¡Prepárate para deleitar a tu paladar con este clásico plato!»
El pato asado puede ser una comida deliciosa pero costosa para disfrutar. No querrás tirar ninguna de las sobras, así que tendrás que aprender a recalentarlas. Si bien puede ser difícil lograr que el pato quede tan crujiente y tierno como originalmente, puedes acercarte.
Las mejores opciones para recalentar el pato asado son usar el horno o la freidora. Sin embargo, también puede calentar las sobras en el microondas o usar la estufa para recalentarlas. En algunos casos, incluso puedes intentar freír el pato para que la piel vuelva a estar crujiente.
Debido a la variedad de métodos para recalentar pato, puedes elegir el que mejor se adapte a ti. Todos tienen ventajas y desventajas, pero lo importante es que su pato se recalentará de forma segura.
Cómo recalentar pato asado en el horno
El horno permite que el calor uniforme caliente lentamente el pato sobrante, lo que ayuda a evitar que se seque. También puedes agregar un chorrito de caldo si te preocupa que la carne ya se haya secado demasiado. Puede hacer una gran porción de pato asado en el horno a la vez, lo que le permite recalentar las sobras para su familia.
- Precaliente su horno (u horno tostador) a 350 grados Fahrenheit.
- Coloque el pato asado sobrante en una fuente para horno.
- Caliente el pato durante 8-12 minutos, dependiendo del tamaño de la porción.
- Opcional: use el asador al final para que la piel quede crujiente durante 1-2 minutos.
Si tiene tiempo para esperar a que el horno se precaliente, esta será la mejor opción. El horno hace un gran trabajo al hacer que la piel del pato quede crujiente, lo que lo hace agradable para comer. También es menos probable que experimentes carne de pato seca con este método.
Cómo recalentar pato asado en el microondas
Si bien esta es la mejor opción en términos de velocidad, sacrificarás parte de la textura del pato asado. La piel no se pondrá crujiente y la carne puede secarse un poco. Sin embargo, puede agregar un chorrito de caldo con la carne para contrarrestar esto.
- Coloque el pato sobrante en un plato apto para microondas.
- Microondas el pato asado durante 45-60 segundos.
- Repita el paso 2 hasta que su porción de pato se haya recalentado adecuadamente.
Si no te importa quitar la piel de pato empapada y algo gomosa, entonces este método funcionará. Puede recalentar rápida y eficientemente sus sobras si tiene prisa.
Cómo recalentar pato asado en la estufa
Recalentar el pato asado en la estufa requiere dos pasos. Es un proceso un poco más intensivo, pero aún lo suficientemente fácil de completar. Si se hace correctamente, el pato asado recalentado puede quedar húmedo y con la piel crujiente.
- Caliente una sartén a fuego bajo o medio antes de agregar la carne de pato sobrante.
- Agregue un chorrito de caldo (o agua) a la sartén con la carne.
- Cubra la sartén y permita que la carne se recaliente durante 3-5 minutos.
- Retire la carne después de que el líquido se haya evaporado.
- En la misma sartén, añadimos un toque de aceite y subimos el fuego al máximo.
- Regrese la carne de pato asado a la sartén y deje que el aceite dore la piel.
Este método implica más pasos que los demás, pero puede ser una excelente manera de recalentar el pato asado. Si no tiene ganas de encender el horno, este es el segundo mejor método. La estufa le permite mantener la carne de pato húmeda y tierna, al mismo tiempo que le da un exterior crujiente.
Cómo recalentar pato asado en la freidora
Si bien no todos tienen acceso a una freidora de aire en su hogar, puede ser una excelente manera de recalentar las sobras. Es posible que descubra que si deja el pato demasiado tiempo, la carne se seca. Mantenga el tiempo de fritura al mínimo y el pato permanecerá tierno.
- Caliente su freidora de aire a 350 grados Fahrenheit.
- Agregue ligeramente un poco de caldo o agua a la carne, antes de envolver el pato en papel de aluminio.
- Agregue el pato envuelto en papel de aluminio en la freidora y deje que se caliente durante 4-5 minutos.
- Retire el pato y desenvuelva el papel de aluminio antes de volver a colocarlo en la freidora.
- Freír al aire durante 1-2 minutos adicionales para permitir que la piel se dore.
Envolver el pato en papel de aluminio durante la primera parte del tiempo de calentamiento evita que la carne se seque. Al final, deberías tener un trozo de carne de pato tierno y jugoso con la piel crujiente encima. Vigila de cerca al pato para que la piel no se queme.
Cómo recalentar el pato asado friéndolo
Puede que este no sea el método más fácil, pero proporcionará un trozo de pato muy crujiente. Si eso es lo que quieres, puedes intentar freír el pato asado restante.
- Llene una olla mediana con aceite y permita que el aceite se caliente a 350 grados Fahrenheit.
- Corta el pato asado sobrante en porciones más pequeñas para que sea más fácil freírlo.
- Coloque con cuidado las rodajas en el aceite caliente durante 1-2 minutos, dependiendo del grosor.
- Coloque el pato frito sobre una toalla de papel para permitir que se escurra el exceso de aceite.
Si desea hacer un esfuerzo adicional para freír el pato asado sobrante, esta puede ser una opción deliciosa. Sin embargo, si no desea dedicar tiempo y limpiar el desorden, las otras opciones también son excelentes.
La mejor manera de almacenar las sobras de pato asado
Antes de recalentar el pato, es importante entender cómo almacenarlo correctamente en el refrigerador. Esto te permitirá preservar la calidad de la carne, lo que finalmente ayuda en el proceso de recalentamiento.
- Permita que el pato asado se enfríe completamente a temperatura ambiente.
- Envuelva los trozos de pato en una envoltura de plástico o colóquelos en un recipiente herméticamente cerrado.
- Coloque el pato en el refrigerador por hasta 3-4 días.
Si el pato se deja en el refrigerador por más de 3 o 4 días, es posible que la carne se haya echado a perder. Si te preocupa no comerlo a tiempo, puedes congelar el pato para más tarde.
Cómo congelar las sobras de pato asado
El pato se congela tan bien como cualquier otra carne. Puede conservar el pato asado congelado hasta por 3 a 6 meses si se ha almacenado adecuadamente.
Es un buen consejo repartir trozos individuales de pato antes de congelarlos. De esta manera, simplemente puede quitar y descongelar lo que quiera comer al mismo tiempo. Esto evita desperdicios innecesarios y hace que el proceso de descongelación sea más rápido.
Si tiene acceso a un sellador al vacío, esta sería una excelente manera de usarlo. Simplemente selle sus porciones de pato asado y luego congélelas. Recuerda anotar también la fecha, así recordarás cuándo congelaste el pato originalmente.
Desafortunadamente, será más difícil que la piel quede crujiente después de congelar el pato. Sin embargo, aún puede recalentarlo de acuerdo con los métodos anteriores.
En conclusión
Si te has encontrado con restos de pato asado de un restaurante o de la cocina de tu casa, no te preocupes. Tienes una amplia gama de opciones cuando se trata de recalentar tu pato. Hay un total de cinco métodos anteriores para ayudarlo a encontrar uno que funcione para usted.
Puede recalentar el pato asado en el horno, el microondas, la freidora e incluso en la estufa. Si te sientes atrevido, también puedes freír un poco de pato en rodajas para que muera por la piel crujiente.
El pato es un manjar para muchas personas y demasiado caro para desperdiciarlo. Puede evitar que la carne se reseque siguiendo algunos consejos simples, como agregar caldo o agua a la carne de pato. También puedes congelar el pato sobrante si quieres guardarlo para más tarde.
