¿Tienes sobras de pollo a la naranja y no sabes qué hacer con ellas? No te preocupes, en este artículo te enseñaremos cómo recalentar de manera deliciosa y sencilla esta sabrosa preparación. Aprende a sacarle provecho a tus sobras y disfruta nuevamente del exquisito sabor del pollo a la naranja. ¡No te lo pierdas!
El pollo a la naranja es un alimento básico chino para llevar. Del tamaño de un bocado y crujiente con una salsa dulce y picante, es absolutamente imprescindible. Si bien sigue siendo un sobrante aceptable cuando se come frío, no tiene que resignarse al empanado empapado y la carne blanca fría.
Puede recalentar el pollo a la naranja crujiéndolo en la freidora, horneándolo en el horno o reviviéndolo en el microondas.
¿Qué es el pollo a la naranja?
El pollo a la naranja está hecho de pechuga de pollo picada, rebozada en una mezcla de almidón de maíz, frita y mezclada con una salsa espesa dulce y picante hecha de jugo de naranja, chiles y salsa de soya. Por lo general, se sirve sobre arroz y, a veces, se adorna con semillas de sésamo.
Recalentar pollo a la naranja en la freidora
Una parte importante del atractivo del pollo a la naranja es el crujido, y una de las mejores maneras de restaurar ese crujido es tirando las sobras en la freidora de confianza. Para hacer esto, necesitará una toalla de papel para secar el pollo y un recipiente apto para microondas para calentar la salsa.
Cómo recalentar pollo a la naranja en la freidora:
- Configure su freidora a 390F, seque el pollo naranja con una toalla de papel y colóquelo en la canasta de la freidora, desechando la toalla de papel.
- Caliente el pollo en la freidora durante 2-3 minutos. Mientras se cocina el pollo, caliente la salsa sobrante en el microondas durante 20 segundos.
- Retire el pollo de la freidora, mezcle con la salsa tibia y disfrútelo con arroz.
Recalentar pollo a la naranja en la freidora es bastante rápido y simple; solo asegúrate de calentar el pollo y la salsa por separado.
Recalentar pollo a la naranja en el horno
Se tarda un poco más en recalentar el pollo a la naranja en el horno que en la freidora o en el microondas; sin embargo, los resultados finales valen la espera. Si está recalentando pollo a la naranja congelado, el horno es su mejor opción; solo asegúrese de dejar que el pollo se descongele durante 2-3 horas antes de continuar con el paso 1.
Cómo recalentar pollo a la naranja en el horno
- Precaliente el horno a 325F
- Coloque el pollo a la naranja en un plato apto para horno y cubra la parte superior con papel de aluminio.
- Caliente el pollo en el horno durante 6-8 minutos.
- Retire el papel aluminio, almacene y caliente durante 4 minutos adicionales.
- Retire con cuidado el plato del horno y sirva sobre arroz blanco.
Este método requiere un poco más de atención que los otros, pero los resultados bien valdrán el esfuerzo.
Recalentar pollo a la naranja en el microondas
El microondas suele ser la primera parada de todo chef casero cuando se trata de devolverle la vida a las sobras, especialmente si tiene poco tiempo. Desafortunadamente, a veces el microondas puede tener el efecto contrario, dejando las sobras blandas o secas. Afortunadamente, existe un método que producirá resultados mucho más sabrosos.
Cómo recalentar pollo a la naranja en el microondas
- Coloque el pollo a la naranja en un recipiente apto para microondas, asegurándose de que las piezas no estén demasiado llenas.
- Humedezca una toalla de papel y colóquela sobre la parte superior del tazón, y coloque el tazón en el microondas.
- Calienta el pollo en el microondas por un total de 3 a 4 minutos, asegurándote de parar cada minuto para removerlo.
- Retire con cuidado el pollo del microondas una vez que haya alcanzado su temperatura preferida.
Al calentar en el microondas platos que incluyen un empanado crujiente, recalentarlos en el microondas a menudo hace que el empanado se empape. Con este método, se evita que se empape colocando una toalla de papel húmeda sobre la parte superior del recipiente de cocción, lo que hace que las sobras de pollo a la naranja estén lo más frescas posible.
Cómo almacenar pollo a la naranja
Siempre es importante pensar en el futuro. Ya sea que esté preparando una comida o simplemente tratando de preservar la vida útil de sus sobras, existe una manera adecuada de almacenar el pollo a la naranja para obtener los mejores resultados de recalentamiento.
Almacenar pollo a la naranja en el refrigerador
La temperatura es importante cuando se almacenan alimentos previamente calientes. Los alimentos calientes deben enfriarse a 70F antes de colocarlos en el refrigerador o congelador para mitigar el riesgo de que se formen bacterias portadoras de enfermedades. Una vez que el pollo se haya enfriado a temperatura ambiente, puede guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador, que durará tres días más.
Almacenamiento de pollo a la naranja en el congelador
Si te has quedado con más de lo que esperas comer en los próximos tres días, deberías considerar guardar las sobras de pollo a la naranja en el congelador. Al igual que con todas las sobras calientes, deje que el pollo se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarlo. Una vez que se haya enfriado a temperatura ambiente, coloque el pollo a la naranja en un recipiente hermético y congélelo. El pollo a la naranja congelado puede durar hasta 6 meses.
Pensamientos finales
El pollo a la naranja es un popular plato chino para llevar y una excelente sobra cuando se almacena y recalienta adecuadamente. Aunque muchas personas pueden disfrutarlo frío, el pollo a la naranja se puede recalentar en la freidora, el horno y el microondas con resultados igualmente deliciosos, independientemente del método utilizado.
