¿Quieres disfrutar de unas deliciosas pupusas recién hechas en casa? ¡No te preocupes! En este artículo te revelaremos los mejores trucos y técnicas para recalentar tus pupusas sin que pierdan su sabor y textura original. Descubre con nosotros todos los secretos para volver a saborear estas joyas culinarias de El Salvador en solo unos minutos. ¡No te lo pierdas en Fanatically Food!
Las pupusas son el delicioso plato nacional de El Salvador. Son tortillas rellenas que pueden venir con una variedad de rellenos. Por lo general, los encontrará servidos con curtido, que es un tipo de ensalada de repollo.
Afortunadamente, las pupusas se recalientan muy bien y pueden ser un refrigerio rápido y fácil para el día siguiente. Tienes varias opciones cuando se trata de recalentar tus pupusas sobrantes. Puede optar por calentarlos en la estufa o puede usar el horno, el microondas o la freidora.
Algunos de estos métodos son mejores para recuperar el exterior crujiente que otros. El microondas es la opción más rápida, pero tendrás que sacrificar la textura. La estufa es un método popular ya que es rápido y también te permite hacer la tortilla crujiente mientras recalientas el relleno.
Cómo recalentar pupusas en la estufa
Esta es una de las formas más populares de recalentar las pupusas sobrantes. Puede recalentar su comida rápidamente y también usar un poco de aceite para que la tortilla quede crujiente. Si tienes una sartén de fondo grueso, como una de hierro fundido, no dudes en usarla para esto.
- Caliente su sartén de hierro fundido a fuego medio.
- Aceitar ligeramente la sartén antes de colocar las pupusas dentro.
- Caliente durante 5-6 minutos, volteando las pupusas a la mitad.
- Continúe calentando durante 30-45 segundos si desea que sus pupusas estén más crujientes.
- Apaga el fuego y retira las pupusas de la sartén.
- ¡Dale a las pupusas un momento para que se enfríen antes de cavar!
Tenga cuidado de no calentar la sartén a fuego alto, ya que esto puede quemar el exterior de la pupusa. Tampoco es necesario usar mucho aceite. Un poco recorrerá un largo camino.
Esté atento a la estufa mientras se recalienta la comida. No lleva mucho tiempo recalentar una pupusa, pero pueden quemarse fácilmente si se dejan desatendidas.
Cómo recalentar pupusas en el horno
Si tienes varias pupusas que quieres recalentar a la vez, el horno será tu mejor opción. Puede colocar convenientemente varias pupusas en una bandeja de hojas y recalentarlas simultáneamente. Esto no permitirá un exterior tan crujiente como la estufa, pero sigue siendo una gran opción.
- Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit.
- Coloque el número deseado de pupusas en una bandeja para hornear forrada.
- Caliente las pupusas durante 12-15 minutos, volteándolas a la mitad.
- Verifique que las pupusas estén crujientes y continúe calentando si no están completamente calientes.
- Apaga el horno y retira las pupusas antes de comer.
Es importante voltear las pupusas a la mitad del proceso de recalentamiento. Esto permite que ambos lados se doren. Al verificar si la pupusa está caliente en el centro, puede pinchar suavemente la tortilla con un cuchillo. Si la punta del cuchillo está caliente, el interior de la pupusa también lo estará.
Cómo recalentar pupusas en la freidora de aire
Esta es una opción conveniente cuando tiene acceso a una freidora de aire. Puede recalentar rápidamente sus pupusas y al mismo tiempo asegurarse de que el exterior vuelva a estar crujiente. Esto combina los beneficios del microondas y el método de la estufa.
- Caliente la freidora de aire a 350 grados Fahrenheit.
- Coloque las pupusas en la canasta de la freidora.
- Caliente durante 3-5 minutos o hasta que la tortilla esté crocante.
- Una vez que haya alcanzado el punto de cocción deseado, retire la(s) pupusa(s).
- Deje que las tortillas rellenas se enfríen antes de disfrutarlas.
Si bien no todos tienen una freidora de aire en su hogar, puede ser una gran herramienta cuando se trata de recalentar las sobras. Ni siquiera deberías tener que agregar aceite extra a tu pupusa para este método.
Cómo recalentar pupusas en el microondas
Si necesitas un snack rápido y fácil, el microondas será tu opción más rápida para recalentar tu pupusa. Sin embargo, tendrás que sacrificar el exterior crujiente de la tortilla. El microondas puede vaporizar un poco la pupusa, por lo que el exterior no se pondrá crujiente y crocante.
- Coloque la pupusa en un plato apto para microondas.
- Caliente a temperatura alta durante 45-60 segundos.
- Revisa la pupusa para asegurarte de que el centro esté completamente caliente.
- Caliente en incrementos de 10 a 15 segundos si la pupusa necesita más tiempo.
- Retire y sirva con una deliciosa guarnición de ensalada de col fría.
Si tiene poco tiempo, entonces el microondas será su mejor opción. Puedes tener pupusas recalentadas en tu plato en menos de tres minutos. Si está de acuerdo con la diferencia en la textura de la tortilla, entonces le encantará la conveniencia de usar el microondas.
¿Cuánto tiempo duran las pupusas recalentadas en el refrigerador?
Si le sobraron pupusas, puede guardarlas en un recipiente hermético hasta por 3 o 4 días en el refrigerador. Si no crees que te los vas a comer durante ese tiempo, siempre puedes congelarlos. No se recomienda guardarlos en la nevera más de 3-4 días o, de lo contrario, es posible que haya que tirarlos.
Una vez que haya recalentado las pupusas sobrantes, debe comerlas inmediatamente. En términos de calidad, notará una disminución si recalienta y luego refrigera la misma pupusa varias veces.
Un consejo útil cuando se trata de almacenar pupusas es envolver cada una individualmente antes de colocarlas en un recipiente o ziplock. De esta manera, puede eliminar fácilmente el tamaño de la porción deseada. Además, no tendrás que preocuparte de que las tortillas se peguen entre sí y se rompan.
¿Se pueden recalentar las pupusas congeladas?
Si te encuentras con pupusas congeladas, aún puedes recalentarlas fácilmente. Ni siquiera tienes que dejar que se descongelen de antemano. El mejor método para recalentar pupusas congeladas es colocarlas en la estufa. La freidora de aire también es excelente para calentar alimentos congelados.
Cuando intente calentar una pupusa congelada, deberá agregar unos minutos al tiempo de cocción. Tomará unos minutos más descongelar la tortilla y asegurarse de que el relleno esté completamente caliente.
Por suerte, el relleno de la pupusa ya está completamente cocido. No tienes que preocuparte de que el centro se quede crudo. Solo quiere asegurarse de que todo esté completamente recalentado para que sea agradable de comer.
En conclusión
Las pupusas pueden ser excelentes para el desayuno, el almuerzo o la cena. Incluso puedes disfrutarlos como un refrigerio abundante. Son súper fáciles de recalentar y pueden ser igual de deliciosos la segunda vez si se recalientan correctamente.
Vuelva a calentar sus pupusas en la estufa para una comida rápida y fácil u opte por el horno, el microondas o la freidora. Si quieres conseguir una tortilla exterior crocante, el microondas no será la mejor opción para ti. Sin embargo, estos cuatro métodos serán efectivos para recalentar su comida.
