¿Tienes sémola de ayer y no sabes cómo aprovecharla al máximo? No te preocupes, en este artículo te enseñaremos las mejores técnicas y trucos para recalentarla y disfrutarla como si estuviera recién hecha. Desde deliciosos budines hasta crocantes tostadas, descubre cómo darle un nuevo giro a tu sémola y sorprender a tu paladar. ¡No te lo pierdas! En Fanatically Food te contamos todos los secretos.
La sémola es un alimento básico del sur, que se come en el desayuno, el almuerzo o la cena. No hay nada mejor que una gran olla de sémola hirviendo a fuego lento en la estufa. Una vez cocinados, son suaves, cremosos y deliciosos.
Después de cocinar sémola y enfriarla, recalentarla puede ser difícil. Debe asegurarse de evitar la textura espesa y gomosa que a veces puede causar el recalentamiento de la sémola. Hay algunas formas infalibles de recalentar sémola, pero la mejor manera es en la estufa.
Recalentar sémola en la estufa
Si bien calentar granos en la estufa es la mejor manera de recalentarlos, debe tener cuidado de no dejar que se vuelvan duros y gomosos. Y asegúrese de usar una olla antiadherente si tiene una.
Paso 1: Ponga la sémola en la olla y agregue leche, agua o caldo de pollo.
Desea agregar suficiente líquido para que los granos estén suaves pero no acuosos.
Paso 2: Cocine la sémola a fuego medio.
Asegúrate de no subir demasiado la temperatura o la sémola se secará y se quemará. ¡Tienes que tomarlo con calma y firmeza!
Asegúrate de revolver constantemente la sémola para que no queden grumos.
Una vez que los granos se hayan calentado, ¡estará listo para comerlos!
Los profesionales
Las ventajas de recalentar sémola en la estufa es que este método es fácil y le permite vigilar mejor la sémola durante el proceso de recalentamiento. Debido a que están en la estufa, puede ver si necesitan más líquido, revolverlos constantemente y asegurarse de que estén bien calientes.
Casi todo el mundo tiene una estufa y una olla, por lo que este método es fácilmente accesible para todos.
Los contras
Las desventajas de recalentar sémola en la estufa son que toma más tiempo que otros métodos. Si desea recalentar rápidamente su sémola, este no es el método a utilizar.
¡Además, este método es complicado y requerirá que laves más platos!
Recalentar sémola en el microondas
Recalentar la sémola en el microondas es una manera rápida y fácil de recalentarla. Si bien es probable que no resulten tan buenos como si usaras la estufa, de esta manera es definitivamente más fácil.
Paso 1: Ponga su sémola en un recipiente apto para microondas.
Paso 2: Agregar leche, agua o caldo.
Desea agregar suficiente líquido para que los granos estén suaves pero no acuosos.
Paso 3: Caliente en el microondas a temperatura media durante 30 segundos. Revuelva y repita en intervalos de 30 segundos según sea necesario.
Los profesionales
Las ventajas de recalentar sémola en el microondas son que es fácil y conveniente. Usar el microondas también es el método más rápido, que si tienes poco tiempo, definitivamente es un profesional.
Además, la mayoría de las personas tienen microondas, por lo que este método está disponible para la mayoría.
Los contras
La desventaja número uno de recalentar sémola en el microondas es simplemente que no sabe tan bien. No importa cuánto lo intente, los granos recalentados en la estufa siempre son mejores.
Otra desventaja de recalentar en el microondas es que es difícil controlar la sémola mientras se cocina. Es posible que los saque del microondas completamente cocidos, entonces será difícil guardarlos.
Conclusión
La sémola es un plato delicioso que se puede usar de varias maneras. Si bien los granos se pueden calentar en el microondas, la estufa es el mejor método para recalentarlos para que usted y su familia los disfruten. ¡Aprender estos métodos seguramente te dará sémola con el mismo sabor que tu abuela hubiera hecho!