La menta, una planta aromática que se ha utilizado desde tiempos remotos, no solo se destaca por su fresco aroma y sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. En este artículo, descubriremos ocho usos tradicionales y deliciosos de la menta que seguramente te sorprenderán. Desde infusiones hasta recetas culinarias, la versatilidad de esta hierba es realmente impresionante. ¡Prepárate para sumergirte en el maravilloso mundo de la menta y disfrutar de sus increíbles propiedades!
menta es una de las hierbas más populares del mundo. Se utiliza en muchas culturas tanto por su valor medicinal como por su sabor. Con una hierba tan versátil, es difícil que la uses mal; sin embargo, aún debe intentar maximizar los beneficios que obtiene de él. Aquí hay algunos usos tradicionales y sabrosos de la menta. ¡Algunos los conocerás, otros te sorprenderán!
Como una hierba de té
Ambos menta verde y menta se puede usar para hacer té. El té de menta te da la dulzura fresca de la hierba junto con una ligera sensación refrescante del mentol que contiene. La menta verde tiene menos frescura del mentol pero tiene la dulzura de la menta. El té de menta se consume en muchas culturas alrededor del mundo. Además de ser una bebida refrescante y agradable, suele utilizarse para remediar problemas digestivos y otros problemas estomacales.
en ensalada
La hierbabuena es una excelente ensalada verde. Agregue algunas hojas a una ensalada con lechuga o rúcula para realzar su perfil de sabor o córtelas para darle sabor y color en una vinagreta. La menta verde no se limita a las ensaladas saladas. Su brillante sabor refrescante es una excelente adición a las ensaladas de frutas, especialmente aquellas que contienen sandía o fresas. El tabulé es una ensalada de Oriente Medio que puedes preparar con menta. También contiene perejil y bulgur junto con cebolla y tomate.
en postres
La menta contiene más mentol que la menta verde, y es posible que reconozcas su sabor de los bastones de caramelo y dulces similares. La menta es más adecuada para aplicaciones de postres y combina bien con el chocolate, razón por la cual se usa en el helado de menta con trocitos de chocolate y en los bizcochos de chocolate con menta. La menta se agrega en forma de extracto en muchos postres.
Para salsa de menta o gelatina con cordero
La menta ha sido durante mucho tiempo un acompañamiento tradicional del cordero. La combinación ha existido durante siglos y se cree que se originó en Inglaterra. La carne en ese momento a menudo no era tan fresca y por lo general era muy grasosa, por lo que necesitaba una salsa fuerte para enmascarar sus sabores. La salsa de menta se ha mantenido y todavía se considera un excelente complemento para el cordero. La jalea de menta es la alternativa estadounidense a la salsa de menta de Inglaterra.
en bebidas
Una de las áreas donde brilla la menta es en su versatilidad cuando se trata de bebidas. Realza los sabores de muchas bebidas, pero también funciona como una guarnición atractiva que puede hacer que se vean mejor. Desde mojitos hasta limonada, el aroma dulce y el sabor herbáceo de la menta pueden ayudar a que las bebidas sean más aromáticas y sabrosas.
al pesto
El pesto se hace tradicionalmente con albahaca, que es un pariente de la menta. También se puede hacer con hojas de menta verde. Puede usar menta en lugar de albahaca o junto con ella, donde le dará a la salsa verde un toque refrescante y ligeramente refrescante. Haga su pesto de menta combinando la hierba con ajo, aceite de oliva y piñones.
En tzatziki
Tzatziki es un dip a base de yogur griego. Por lo general, se sirve como parte de una comida de aperitivo junto con pan de pita y una variedad de verduras. A veces también se usa como aderezo para gyros y kebabs hechos con cordero. La menta es un ingrediente común.
Cocinado con verduras (como guisantes)
Los guisantes se encuentran entre las verduras que tradicionalmente se sirven con menta. Los guisantes a la menta han sido durante mucho tiempo un plato tradicional en Inglaterra. La hierba también realza otras verduras. Úselo en frijoles, zanahorias o calabacines para darles un sabor herbal distintivo.