«¿Amante del picante pero el chile dulce no es lo tuyo? No te preocupes, hay alternativas deliciosas y sorprendentes para disfrutar de ese toque picante sin sacrificios. Descubre qué es un sustituto de la salsa de chile dulce y amplía tus opciones culinarias con sabores irresistibles. ¡Prepárate para una explosión de sabor!»
La salsa de chile dulce es un condimento multipropósito con una amplia gama de aplicaciones. ¡No es solo para la comida tailandesa! Es una excelente salsa para mojar batatas fritas y otros bocadillos.
La salsa de chile dulce también combina bien con pollo asado y brochetas de camarones a la parrilla, y con cualquier tipo de plato de mariscos que pueda preparar en casa. ¡Incluso es bueno en hamburguesas!
Como es un condimento asiático a veces difícil de encontrar, puede usar un sustituto de la salsa de chile dulce en su lugar.
6 El mejor sustituto de la salsa de chile dulce: salsa de chile dulce tailandesa Alternativas
1. SALSA ASIÁTICA DE AJO Y CHILE CON AZÚCAR: un sustituto perfecto de la salsa Sweet Thai Chili.
Una mezcla de salsa asiática de chile y ajo con azúcar es el mejor sustituto de la salsa de chile dulce. La pasta asiática de chile y ajo es un tipo de salsa que se usa en varios platos. Para su elaboración se utilizan chiles, ajo y salsa de soja. La salsa se puede utilizar como adobo o como condimento.
También es un aditivo común para varias recetas debido a su sabor picante, pero agregar azúcar puede reducir el picor y es similar a la salsa de chile dulce.
Puede encontrarlo fácilmente en las tiendas de comestibles asiáticas y en algunos supermercados locales, generalmente en frascos pequeños o recipientes de plástico.
Esta pasta se usa con bastante frecuencia en las recetas, pero el problema es que cada supermercado asiático tiene su propia receta para esta salsa.
Sus recetas suelen diferir en las cantidades de ajo y salsa de soja que se usan en la mezcla, lo que da como resultado un sabor y un nivel de calor muy diferentes.
Por lo tanto, asegúrese de usar una receta para esta pasta que sea igual a la que compró en una tienda de comestibles asiática. Una vez que descubras qué marca te gusta más, siéntete libre de modificarla agregando o quitando ajo y salsa de soya.
Lo mejor es mantener esta pasta en el refrigerador. Almacenarlo a temperatura ambiente puede causar deterioro y puede alterar el sabor y la textura de la salsa.
2. Sustituto de salsa de chile dulce tailandés SRIRACHA + AZÚCAR
Un sustituto común de la salsa de chile dulce es la salsa sriracha mezclada con azúcar. Esto proporciona un sabor y una consistencia similares a la salsa dulce de chile tailandés, pero con un toque picante de la salsa sriracha.
Otro beneficio de usar salsa sriracha es que está disponible en la mayoría de los supermercados y tiene una larga vida útil.
Algunos supermercados pueden vender salsa sriracha con la etiqueta «salsa de gallo» debido a su icónico logotipo de gallo. En caso de necesidad, una mezcla de 1/2 taza de salsa de tomate y 2-3 cucharaditas de salsa sriracha se puede sustituir por salsa de chile dulce.
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3. FILIPINO AGRE DULCE – Buena alternativa a la salsa Sweet Chili
Filipino Agre Dulce o salsa agridulce perfil de sabor similar a la salsa de chile dulce. Contiene ingredientes naturales picantes como ketchup de plátano, ketchup de tomate o piña con chiles Labuyo, agua, azúcar y sal, luego se mezcla con maicena para espesar la salsa.
El agre dulce filipino es otra salsa para mojar varios tipos de rollitos de primavera y platos fritos.
4. Laos JEOW BONG es una pasta de chile dulce y picante de Laos: un toque de salsa de chile dulce única alternativa
Jeow Bong es un tipo de salsa para mojar que se originó en Laos, también popular en los países del sudeste asiático.
Jeow Bong contiene hojuelas de pimienta, salsa de pescado, piel de cerdo o búfalo desmenuzada, galanga y ajo con un poco de azúcar natural.
El sabor es dulce con salsa salada perfecta para acompañar arroz meloso, verduras, snacks, etc. Esta salsa también está muy extendida como Salsa de chile Luang Prabang.
Es posible que lo encuentren en el pasillo de condimentos asiáticos.
5. THAI NAM CHIM: un reemplazo decente para la salsa Sweet Chili
Nam Chim o Nam Jim es otra salsa para mojar popular de la cocina tailandesa. Tiene todos los sabores dulces, salados, picantes y picantes.
Aunque Nam Chim se usa típicamente en mariscos al vapor o a la parrilla, puede usarlo como salsa para mojar. Es un poco más picante que la salsa de chile dulce, pero funciona muy bien.
Nam Chim contiene salsa de pescado como la salsa de chile dulce tailandesa y también tiene ajo, jugo de lima para chiles agrios, azúcar y ojo de pájaro.
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6. Haga su propio sustituto de salsa de chile dulce tailandés
Hacer salsa de chile dulce en casa es un proceso muy fácil.
Necesitarás los siguientes ingredientes:
· 1 taza de azúcar blanca
· 1/2 taza de vinagre de arroz
· 1/4 taza de salsa de soya
· 1 cucharada de pasta de ajo picante
· 1/2 cucharadita de sal
· 1/2 cucharadita de salsa de pescado (opcional)
Instrucciones:
1. Mezcle todos los componentes en una sartén y revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se haya derretido.
2. Lleve la mezcla a ebullición y luego reduzca a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo regularmente.
3. Retire del fuego y deje que se enfríe.
4. Conservar en un tarro en la nevera.
La salsa de chile dulce se mantendrá en el refrigerador hasta por 2 semanas.
La receta es muy fácil de hacer y se puede utilizar en varios platos. Se puede utilizar como salsa para bocadillos, rollitos de primavera, pollo frito, fideos, chow mein, etc. También combina muy bien con hamburguesas y papas fritas.
Recetas fáciles de salsa de chile dulce
Para explorar el mundo de las salsas de chile dulce más allá de lo básico, intente hacer una desde cero usando ingredientes como jugo de lima, miel o jarabe de arce, raíz de jengibre fresca, dientes de ajo y pimienta de cayena. No es tan difícil de preparar como te puedes imaginar.
Aquí hay algunas recetas de salsa de chile dulce para comenzar:
Receta de salsa de chile dulce tailandés
Tiempo de preparación: 5 minutos Cantidad: 1/2 taza
Ingredientes:
• 4 onzas de chiles rojos, sin semillas y picados en trozos pequeños • 1/2 taza de vinagre blanco destilado • 2 cucharadas de azúcar o miel, o más al gusto • 1 cucharadita de salsa picante Sriracha, o al gusto • 2 cucharadas de jugo de lima fresco
Direcciones:
Pon los chiles y el vinagre en una licuadora y licúa a alta velocidad hasta obtener un puré. Vierta la mezcla de chile en un recipiente limpio y agregue todos los demás ingredientes a mano. Mantenga refrigerado por hasta dos semanas.
Receta de salsa asiática para mojar
Tiempo de preparación: 5 minutos Cantidad: 1/2 taza
Ingredientes:
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de chile dulce (ver receta arriba)
- 1 cucharada vinagre de vino de arroz
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo en polvo, o al gusto (opcional)
- 1 cucharadita de azúcar moreno, o al gusto
Direcciones:
Batir todos los ingredientes en un tazón mediano hasta que estén completamente combinados. Almacene en un frasco hermético en el refrigerador hasta por una semana.
Receta de salsa asiática baja en carbohidratos
Tiempo de preparación: 5 minutos Cantidad: 1/2 taza
Ingredientes:
• 3 cucharadas de salsa de soya • 1 cucharadita de salsa de chile dulce (ver receta arriba) • 1 cucharadita de aceite de sésamo • 2 cucharaditas de vinagre de vino de arroz
Direcciones:
Combina todos los ingredientes y bate hasta que estén completamente mezclados. Guárdelo en un frasco hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
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¿Qué es la salsa chii dulce?
La salsa de chile dulce es un condimento popular en muchos países asiáticos. Está hecho de varios chiles, vinagre, ajo y azúcar.
Un ingrediente que generalmente se usa para hacer salsa de chile es la capsaicina. La capsaicina es un compuesto químico que se encuentra en los chiles y les da su sabor picante. También es un ingrediente que puede darle un toque picante a la salsa picante.
La salsa de chili dulce tiene muy buen sabor. No es tan picante, pero tiene un toque agradable que te deja con ganas de más. Definitivamente recomendaría esta salsa a cualquiera que disfrute de un buen sabor a chile sin que sea demasiado abrumador.
Ingredientes de salsa de chile dulce tailandés
Salsa de chile dulce hecha de salsa de pescado, ajo, miel o azúcar para dulce, vinagre de vino de arroz, chiles, incluidos los chiles tailandeses, jalapeñoso Fresno chile.
¿Para qué se usa la salsa de chile dulce?
La salsa de chile dulce es un condimento muy utilizado en varios alimentos, como pollo, carne de res, pescado y vegetales salteados. Está hecho de chiles rojos, azúcar, vinagre, ajo y sal. Tiene un pH bajo, lo que significa que puede actuar como un conservante eficaz.
Envuélvete en los sustitutos de la salsa de chile dulce tailandés
Aunque nos hemos centrado en los sustitutos de la salsa de chile dulce como condimento en este artículo, hay muchas otras salsas que pueden darle el mismo nivel de picor y sabor.
Sriracha, salsa de ajo con chile asiático, Nam Chim y todos los condimentos que mencioné anteriormente pueden darle un toque sabroso a sus platos favoritos.
Con tantos otros sabores disponibles, seguramente encontrará uno que se convertirá en su nueva salsa preferida para agregar calor y emoción a cualquier comida.
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Preguntas frecuentes relacionadas con la salsa de chile dulce tailandesa y sus alternativas
Q1. ¿La salsa de chile dulce es lo mismo que la sriracha?
Sí. Son casi similares con algunas diferencias. ¿Te explico cómo?
La salsa de chile dulce también se llama salsa de chile dulce tailandesa, ya que se originó en Tailandia. son conocidos como Nam Chim Kai En Tailandia.
Por otro lado, Sriracha también se originó en Tailandia como un tipo de salsa de chile picante.
Para ver la perspectiva de los ingredientes,
La salsa de chile dulce contiene- vinagre de vino de arroz, chiles rojos incluyendo jalapeño/chile tailandés/chile fresno, ajo, azúcar o miel, con salsa de pescado.
Sriracha contiene- Ajo, pimientos picantes, vinagre destilado, sal y azúcar.
Ambos condimentos se usan para mojar salsas como rollitos de primavera, camarones fritos, otros platos chinos europeos, Pho, fideos fritos, etc.
Entonces, puedes ver que están lo suficientemente cerca, pero La sriracha es más picante que la salsa de chile dulce tailandesa y no contiene salsa de pescado.
Q2. ¿Puedes usar ketchup en lugar de salsa picante?
La respuesta es NO porque el ketchup contiene más agua, sabor a tomate y azúcar añadida; por lo tanto, tiene una menor concentración de chile. El agua y el azúcar diluirán el sabor del chile y definitivamente no será tan picante.
La salsa de chile contiene ajo y vinagre, por lo que Ketchup no es una taza de té aquí.
Q3. ¿Puedo usar salsa de chile y ajo en lugar de salsa de chile dulce?
La salsa de chile y ajo es un excelente sustituto de la salsa de chile dulce. Como tiene más sabor, recomiendo agregar menos a su receta. También puede hacer su propia salsa de chile dulce agregando azúcar a la salsa de chile y ajo.
Q4. ¿Puedo sustituir la salsa de chile dulce por sriracha?
En el mercado hay otras salsas que se pueden usar en lugar de sriracha. La mayoría de los tailandeses Salsas de chile dulce son intercambiables con Sriracha.
Sriracha tiene su propio sabor que la diferencia de otras salsas picantes. Es picante, ajo y ligeramente dulce con una acidez suave.
El equilibrio de dulce y picante en sriracha es lo que lo distingue, por lo que es poco probable que otra salsa de chile sepa exactamente como sriracha.
Sin embargo, los sabores de un popular La salsa de chile tailandesa llamada Sambal Oelek se acerca mucho a la sriracha.
Sambal Oelek es una pasta hecha de chiles y tiene una especia similar pero no tanto sabor dulce y a ajo como la sriracha. A menos que quieras el calor, es un buen sustituto.
También puede intentar sustituir partes iguales de otra salsa de chile con sriracha. En ese caso, puedes optar por cualquier dulce y picante. Salsa de chile tailandesa.
P5. ¿Puedo usar Sriracha en lugar de salsa de chile dulce?
Sriracha es un maravilloso reemplazo de salsa de chile dulce.
Debido a que el sabor picante del ajo a veces puede ser abrumador, recomiendo usar menos en su receta o agregar un poco de azúcar para minimizar el picante.
