¿Eres amante del queso pero te gustaría explorar nuevas opciones? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! En este artículo te presentaremos el sustituto ideal para el queso americano que te permitirá darle un toque sabroso a tus comidas favoritas. ¡Prepárate para deleitar tu paladar y descubre una nueva manera de disfrutar del queso!
En este artículo, nos embarcamos en un delicioso viaje para explorar los sustitutos del queso estadounidense. Esta gama de opciones puede replicar la riqueza cremosa y la versatilidad de este icónico queso.
El queso americano ha sido durante mucho tiempo un elemento básico de la cocina estadounidense. Sin embargo, muchas personas ahora buscan alternativas a este producto de queso procesado.
¿Qué es el queso americano?
El queso americano es popular por su textura cremosa, su capacidad para derretirse y su sabor salado.
La gente a menudo lo usa para sándwiches de queso a la parrilla, hamburguesas, nachos y macarrones con queso.
En la mayoría de los casos, el queso americano es equivalente al queso americano procesado. Los queseros hacen este queso a partir de otros quesos, como Cheddar o Colby. Lo combinan con grasas lácteas, agua y otros aditivos. Algunos quesos americanos también contienen queso granular.
Este queso puede ser blanco o amarillo, con el amarillo con colorante alimentario de semillas de achiote.
Porque el queso americano tiene un muchos aditivos, la FDA dice que no encaja en la categoría de queso «real». En cambio, el queso americano es un «producto de queso preparado pasteurizado».
El ejemplo más común de este queso es Solteros Kraft. Encontrará estas rebanadas de queso americano en casi todas las tiendas de comestibles de los EE. UU.
Los mejores sustitutos del queso americano
Vale la pena explorar sustitutos del queso americano. Usar otro queso que satisfaga mejor sus preferencias y necesidades dietéticas tiene sentido.
Las siguientes están entre sus mejores opciones, elija una y continúe con su receta.
1. queso cheddar
El queso cheddar es un excelente sustituto del queso americano. Después de todo, Cheddar suele ser un ingrediente clave en el queso americano, puede usarlo en los mismos platos.
Tiene un sabor a mantequilla que es rico y delicioso. Recuerde que el Cheddar adquiere un sabor más intenso y una textura más desmenuzable a medida que envejece. Por esta razón, es importante usar Cheddar joven y suave para obtener los mejores resultados.
Lo que hace que el queso cheddar también sea una excelente opción es que se derrite bien. Puede usarlo para reemplazar el queso americano en nachos, queso a la parrilla y platos de pasta. Mejor aún, haz tazones de queso con este queso.
Hay dos variedades de Cheddar, amarillo y blanco. Si el color es importante para su plato, elija queso Cheddar blanco para reemplazar el queso americano blanco.
Consejos:
Para que el Cheddar se derrita uniformemente, lo mejor es triturarlo primero. Como se mencionó, un Cheddar joven es la mejor opción. Sin embargo, si está de acuerdo con el sabor más fuerte, Cheddar añejo funcionará para recetas que requieran queso americano.
2. queso suizo
También puede intentar usar queso suizo; se encuentra entre los mejores sustitutos del queso blanco americano. El queso suizo tiene una textura firme y un sabor suave, y sus característicos agujeros u «ojos» lo hacen fácil de identificar.
Su tono ligeramente dorado y su suavidad mantecosa hacen que no solo sea una opción visualmente atractiva, sino también deliciosa.
El queso suizo tiene una textura más firme y no se derrite tan fácilmente como el queso americano. Aún así, es una excelente opción para hamburguesas, salsas, sándwiches y guisos.
Consejos:
Hay muchos tipos de queso suizo, ya que puede ser cualquier queso de Suiza. Emmental o Emmentaler es tu mejor opción, pero Jarlsberg también es una opción decente.
3. Queso Colby
Otro intercambio fácilmente disponible por el que puede optar es el queso Colby. El queso Colby es otro ingrediente común en el queso americano, por lo que esta es una excelente opción.
Tiene un sabor ligeramente dulce con un color naranja. Colby también es versátil y suave. Combina bien con la mayoría de los ingredientes que saben muy bien con el queso americano.
Al igual que el queso americano, el queso Colby también tiene un punto de fusión bajo. Su textura firme también aguanta bien el calor. Úselo para hacer recetas de sándwiches de queso a la parrilla, quesadillas, macarrones con queso.
Su textura firme también resiste bien el calor, por lo que es una gran opción para platos de macarrones con queso.
Consejos:
Colby es la opción más cercana si desea replicar el sabor y la textura del queso americano. Considere usarlo primero antes de buscar otro queso.
4. Queso Velveeta
Otra opción accesible que tienes para una alternativa de queso amarillo americano es Velveeta. Es posible que ya tenga queso Velveeta en casa, por lo que es un cambio rápido. El queso nunca se endurece y tiene una larga vida útil, por lo que es un artículo común en la despensa de la mayoría de los hogares.
El queso Velveeta mantiene una textura suave y sedosa incluso después de calentarlo. Es ideal para macarrones con queso, salsas, guisos, salsas, sopas y nachos.
Tenga en cuenta que este queso amarillo puede ser demasiado rico o salado para algunos. Aún así, su textura ultra cremosa y sus excelentes propiedades de fusión lo convierten en un excelente cambio para el queso americano.
Consejos:
Recuerde que el queso Velveeta también es queso procesado, como el queso americano. Si busca los beneficios para la salud, entonces hay mejores opciones en esta lista para usted.
5. Queso Havarti
Otro queso que puedes usar como alternativa al queso americano es el queso Havarti. El queso Havarti es un queso semiblando elaborado con leche de vaca danesa. Este queso tiene una textura mantecosa y cremosa.
El sabor del queso Havarti es suave y ligeramente dulce. Algunas variedades pueden tener un sabor a nuez. Por esta razón, algunos quesos Havarti pueden afectar el sabor de su plato. Aún así, puede ser un intercambio porque puedes derretirlo en una fondue o usarlo en sándwiches de queso a la parrilla.
Puedes agregarlo a tus ensaladas, haciéndolo versátil.
Consejos:
Hay variedades Havarti que tienen sabores extra. Algunos vienen difundidos con hierbas, mientras que otros tienen rábano picante y otros ingredientes. Si desea un plato con un sabor más rico, pruebe las variedades con sabor de Havarti. Por ejemplo, un Havarti con infusión de eneldo puede darle un toque herbal a su sándwich de queso a la parrilla.
6. Queso Münster
Elaborado con leche de vaca pasteurizada, el queso Muenster es un queso suave con una textura suave y tersa. Tiene una corteza anaranjada distintiva que lo hace fácilmente identificable. La gente lo usa comúnmente para hacer sándwiches y macarrones con queso.
Dicho esto, el queso Muenster también se encuentra entre los mejores sustitutos del queso estadounidense. Este queso francés también tiene un sabor similar, por lo que el intercambio no dará como resultado un cambio de sabor en sus platos.
Consejos:
Tenga en cuenta que el queso Muenster es más similar al Cheddar en cuanto a textura. Dicho esto, también es mejor optar por un queso Muenster joven en sustitución del queso americano.
7. Queso Mozzarella
Por lo general, elaborado con leche de búfalo o de vaca, el queso mozzarella tiene un sabor suave y un aroma sutil. Por ello, este queso italiano es un fantástico sustituto del queso americano. Este intercambio tiene sentido especialmente para aquellos que encuentran el queso americano demasiado fuerte.
Debido a su capacidad de fusión, la mozzarella es perfecta para pizzas, quesadillas y pastas. También es una gran opción para rellenos y rellenos si buscas un sabor más suave.
¿Otra cosa buena de la mozzarella? Es una alternativa más saludable al queso americano porque tiene bajo contenido de sodio y grasa.
Consejos:
Siempre opte por queso mozzarella fresco si puede. De lo contrario, los pretriturados que puedes encontrar en la mayoría de las tiendas harán el trabajo.
8. Queso Fontina
El queso Fontina es un queso semiblando, queso italiano de corteza lavada. Este queso está elaborado con leche de vaca y tiene un rico sabor y una textura cremosa. También es un gran queso de fusión. Por esta razón, es uno de los mejores canjes para recetas que requieren queso americano derretido. Úselo en sándwiches de queso a la parrilla, pizzas y guisos.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que Fontina tiene un perfil de sabor ligeramente diferente. Aunque tiene un sabor suave, tiene matices terrosos y de nuez que no encontrarás en el queso americano. Si usa Fontina para reemplazar el queso americano, espere un cambio de sabor en su plato.
Consejos:
Algunos tipos de queso Fontina pueden ser más salados que el queso americano. Antes de añadirlo a tus recetas, haz una prueba de sabor para evitar un plato demasiado salado.
9. Queso Monterrey Jack
Monterey Jack también es una excelente opción si está buscando un sustituto del queso americano. Monterey Jack es un queso semiduro con alto contenido de grasa. Dicho esto, se derrite tan fácilmente como el queso americano.
Además de eso, Monterey Jack es un queso suave, cremoso y delicioso. Es ideal para sándwiches, hamburguesas, macarrones con queso y salsas. Monterey Jack también es un excelente ingrediente para coberturas de pizza, sopas y guisos.
Consejos:
Hay dos tipos diferentes de Monterey Jack: Jack tradicional y de alta humedad. Para una mejor combinación, elija la variedad de alta humedad. Tiene mejores propiedades de fusión en comparación con el tradicional seco.
10. Queso Pepper Jack
El queso Pepper Jack es simplemente queso Monterey Jack con ingredientes adicionales. Lleva pimientos morrones y chiles habaneros. Dicho esto, es una gran alternativa para agregar algo de calor a tus recetas.
Monterey Jack también contiene algunas especias y hierbas como el romero y el ajo. Obviamente, tiene un sabor más complejo que el queso americano.
Aún así, es un gran intercambio porque tiene una capacidad de fusión similar y es igualmente versátil.
Úselo para darle un toque especial a sus sándwiches, macarrones horneados y pizzas.
Consejos:
Dependiendo de la marca, el queso Pepper Jack puede tener diferentes niveles de picor. Asegúrate de hacer una prueba de sabor para que no termines con un plato demasiado picante. Además, use este queso con moderación cuando alimente a los niños, ya que generalmente no les gustan las comidas picantes.
11. Queso Oaxaca
El queso Oaxaca es una variedad de queso menos conocida. Sin embargo, también se encuentra entre los mejores sustitutos del queso americano si puede encontrarlo. Este queso mexicano tiene una textura fibrosa que difiere del queso americano.
Aún así, puede reemplazar el queso americano porque el queso Oaxaca se derrite muy bien. Oaxaca tiene un sabor suave y mantecoso. Sabrá muy bien en recetas horneadas, tacos y quesadillas.
Consejos:
El queso Oaxaca tiene una vida útil corta. Antes de abrir un paquete, asegúrese de que puede usar todo para su plato. Si no, recuerda que el sobrante solo puede durar una semana en la nevera.
Según la FDA, el queso americano no es queso real. Los tipos reales de queso deben provenir de calentar la leche y recolectar la cuajada. En el caso del queso americano, los fabricantes lo elaboran mezclando queso real con emulsionantes y aditivos. Contiene quesos reales. Sin embargo, la adición de otros ingredientes lo descalifica para ser un queso real.
No, el queso americano no es lo mismo que el queso cheddar. El queso cheddar es queso real, mientras que el queso americano no lo es.
Sin embargo, los fabricantes a menudo usan queso Cheddar para hacer queso americano. Por esta razón, existen similitudes en sabor, textura y propiedades de fusión.
Las mejores opciones para un intercambio de queso americano en macarrones con queso incluyen queso Cheddar, Velveeta y Colby. También puede experimentar con Swiss o Havarti para darle un toque único a este plato clásico.
Sí. Este queso procesado es una buena fuente de zinc y potasio. También contiene vitaminas A y D. Sin embargo, este queso tiene un alto contenido de sodio, grasa y calorías. Por esta razón, no debes consumirlo en grandes cantidades. Hay alternativas más saludables a este queso, que puede usar como alternativa si controla su consumo de sodio, grasas y calorías.
Resumen
Mucha gente ama el queso americano por su capacidad de derretirse y su rico sabor. Pero si quieres una alternativa más saludable, tienes muchas opciones. Las mejores opciones de sustitutos del queso americano son el queso Cheddar, Swiss, Colby y Havarti. Un Gouda suave o incluso queso crema también funcionará en caso de necesidad.
Ya sea que esté preparando un sándwich de queso a la parrilla, nachos o macarrones con queso, puede encontrar una opción adecuada que se ajuste a sus necesidades. Al probar estos intercambios, puede descubrir sabores nuevos y emocionantes que lo ayudarán a crear platos deliciosos y saludables.
Más sustitutos del queso
