¿Eres amante de las mermeladas pero estás buscando alternativas más saludables? Si quieres probar algo diferente y delicioso, tenemos el sustituto perfecto para la clásica mermelada de higo. Descubre una opción que te sorprenderá y te hará olvidar por completo el higo fresco. ¡Sigue leyendo y descubre la mejor alternativa para tus tostadas y postres favoritos!
¿Estás buscando el mejor sustituto de la mermelada de higo? Dado que los higos son un alimento especial y de temporada, es posible que no estén disponibles la mayor parte del tiempo. Es por eso que puede ser difícil encontrar mermelada de higos en el supermercado cada vez que se te antoje o la necesites para tu receta.
Hemos compilado una lista de los sustitutos de la mermelada de higos así como el mejores sustitutos de higo fresco que puedes encontrar fácilmente en los supermercados locales o incluso en tu despensa.
Los higos son perfectos para untar en pan, donas o acompañados de yogur. Sabemos lo difícil que es resistir el encanto de esta pequeña fruta dulce y jugosa. Lo entendemos, y es por eso que aquí hay una lista que puede guardar para sus necesidades futuras.
¿Qué son los higos?
Los higos son de la misma familia que las frutas de morera. Es una vaina comestible en forma de pera que cubre cada flor y contiene una semilla. Se cultiva comúnmente en algunos países como el Medio Oriente, Grecia, Portugal, Turquía y España. La mayoría de los higos secos y frescos se venden en los Estados Unidos.
¿Qué es una mermelada de higos?
Los higos se pueden comer frescos con las semillas y la piel, o se pueden conservar como mermeladas. Cuando se conserva, se puede conservar por más tiempo y se puede comer con queso, galletas o pan. A la gente le encanta comer queso brie con mermelada de higos porque el sabor de los higos complementa bien el queso. En comparación con otras mermeladas, la mermelada de higo tiene un sabor complejo tanto salado como dulce.
Los mejores sustitutos de la mermelada de higo
Para sustituir la mermelada de higos en un plato o tentempié, sugerimos utilizar mermelada de albaricoque, arándano, cereza, dátil, nectarina o ciruela pasa.
1. Mermelada De Albaricoque
La mermelada de albaricoque es un excelente sustituto de la mermelada de higos, especialmente en la repostería. A mucha gente le gusta usar esto porque es más barato y tiene un sabor similar a la mermelada de higos. Si decide hacer una mermelada de albaricoque, debe asegurarse de usar solo albaricoques maduros y frescos. Si lo hace, le dará un sabor similar a la mermelada de higo en comparación con el uso de frutas secas.
Los albaricoques tienen un sabor suave y dulce muy similar al de los higos pero con un sabor ligeramente salado. Por eso, la mermelada de albaricoque tiene un sabor similar al de la mermelada de higos. Al igual que los higos, se pueden comer enteros o en rodajas cuando se sirven en una tabla de quesos.
2. Mermelada de arándanos
Los arándanos son otro tipo de fruta con la que se puede hacer una buena mermelada.
Por eso la mermelada de arándanos se convierte en un excelente sustituto de la mermelada de higos. Muchas personas lo eligen como alternativa debido a sus tonos azul púrpura, que requieren algunas recetas. No solo eso, sino que también obtendrá el sabor salado familiar que está presente en la mermelada de higos.
En términos de accesibilidad, la mermelada de arándanos se encuentra en la mayoría de las panaderías y supermercados. Es un sustituto ampliamente disponible que ofrece un sabor y una apariencia similares.
3. Mermelada de cereza
La mermelada de cerezas, elaborada con cerezas frescas y maduras, es otra mermelada que puedes sustituir por mermelada de higos.
La dulzura de la mermelada de cereza la convierte en un práctico sustituto de la mermelada de higos. Ambos tienen un sabor picante, dulce y refrescante. Sin embargo, un poco de mermelada de cereza tiende a tener un nivel más fuerte de dulzura, por lo que es posible que desee observar detenidamente el contenido de azúcar de su receta. Es posible que deba reducir el nivel de contenido de azúcar para asegurarse de que la comida que está preparando no sea muy dulce.
4. Mermelada de dátiles
La mermelada de dátiles también es uno de los buenos sustitutos de la mermelada de higos. Tiene el mismo valor nutricional y color oscuro que los higos. Pero los dátiles son más dulces que los higos, por lo que es posible que deba recordar esto al sustituir uno por el otro. Por lo tanto, es posible que deba reducir el azúcar al reemplazar los higos con dátiles.
Los dátiles, como los higos, se pueden comer solos o mezclados en una mermelada.
5. Mermelada De Nectarina
Dado que la mermelada de nectarina se puede encontrar en casi cualquier lugar, es uno de los sustitutos más fáciles de conseguir para la mermelada de higos.
La mermelada de nectarina puede reemplazar la mermelada de higos debido a la dulzura similar que tienen. Estas dos mermeladas de frutas pueden usarse para untar en sándwiches, agregarse a una tabla de quesos o comerse con galletas y queso. Las nectarinas en rodajas incluso se verían geniales en su plato de queso y complementarían su elección de galletas y queso.
Esta mermelada es muy versátil, por lo que es una excelente opción para las personas que quieran probar algo nuevo en sus recetas.
6. Mermelada de ciruelas pasas
La mermelada de ciruela pasa es un excelente sustituto de la mermelada de higos ya que tiene la misma textura y color que los higos frescos. Es fácilmente accesible en las tiendas de comestibles y se puede hacer fácilmente en casa. Solo necesitará una licuadora o procesador de alimentos, ciruelas pasas secas y agua para preparar uno en la comodidad de su propia cocina. Por supuesto, eres libre de agregar más ingredientes para ajustarlo a tu gusto.
La mermelada de higos se puede reemplazar por mermelada de ciruelas cuando se comen tablas de pan o queso. Además, puede sustituir los higos secos con ciruelas pasas secas.
¿Cuáles son los mejores sustitutos de los higos?
Si opta por hacer su propia mermelada en casa, es posible que desee reemplazar los higos con higos secos, dátiles Medjool, peras, ciruelas pasas, albaricoques, pluots, pasas doradas, pasta de membrillo o arándanos.
1. Higos secos
Los higos secos son un sustituto que imita el sabor de los higos frescos. Sin embargo, no ofrecen el mismo grosor, lo que no será una diferencia notable cuando se agreguen a los alimentos.
Los higos secos son naturalmente más dulces que los higos frescos, por lo que es posible que desee reducir el contenido de azúcar en las recetas.
Si tienes higos secos duros, no te preocupes más porque aún puedes revivirlos y usarlos como reemplazo de los higos frescos. Para revivir estos higos secos, cocínelos a fuego lento en agua, vino, licor o solución de azúcar (una mezcla de agua y azúcar).
También puede simplemente sumergirlos en agua caliente durante unos 15 minutos. Después de eso, obtendrás una fruta de aspecto regordete.
2. Dátiles Medjool
Los dátiles Medjool son un tipo de dátil que generalmente se disfruta por su sabor dulce orgánico. Son frutas de hueso tropicales con un solo hueso rodeado de pulpa comestible. Son sustitutos perfectos del higo debido a su sabor natural a caramelo.
Los dátiles Medjool se pueden agregar a aperitivos, postres y queso. Para los aperitivos, puede envolver un montón con prosciutto o panceta con queso brie. Para los postres, hay que remojarlos en una tina con agua caliente durante unos 10 minutos hasta que se ablanden. Puede agregarlos a platos dulces como tartas y pasteles. Por último, estos son una gran adición a su plato de queso. Debido a su sabor naturalmente dulce, es una combinación perfecta para galletas saladas o queso azul.
3. peras
Las peras son sustitutos decentes de los higos en la mayoría de las recetas, incluso si tienen una ligera diferencia en textura y sabor. Ambos tienen casi la misma dulzura. Las peras son un poco más dulces que los higos, pero ambos tienen un alto contenido de fibra dietética.
Cuando considere las peras como reemplazo, elija la pera bosc porque son más dulces y sabrosas que otras variedades de peras. Tienen un sabor dulce como la miel y una textura jugosa, lo que los convierte en un sustituto ideal de los higos.
4. ciruelas pasas
Las ciruelas pasas son un buen sustituto del higo debido a su lujosa dulzura y consistencia suave. Pero al igual que los higos, no podría obtener la textura de semillas adicional. Es un sustituto muy apreciado de los higos, especialmente en recetas donde se aplastan los higos, en platos salados o incluso en bocadillos saludables.
Las ciruelas se pueden usar en lugar de higos en recetas como la bruschetta de higos que requieren higos machacados.
5. Albaricoques
Los albaricoques frescos son un buen sustituto de los higos, especialmente porque están disponibles por más tiempo. Estos se pueden cortar en ensaladas o asar hasta que estén caramelizados, al igual que las peras. Por otro lado, los albaricoques secos se pueden picar y agregar a productos horneados como pasteles, galletas o pan. Pero no solo eso, también quedan bien en platos salados como el cordero o las aves.
Para platos dulces y salados, puedes usar otras frutas de hueso con sabores similares, como los duraznos.
6. Pluots
Los pluots son una fruta híbrida de ciruelas y albaricoques. De ahí el nombre. ¿Entiendo?
Por fuera parece una ciruela, pero por dentro tiene la carne de un albaricoque. Tiene un sabor muy dulce sin el amargor presente en las ciruelas. Sin embargo, hay una desventaja en este útil reemplazo de los higos porque no son tan comunes como las otras frutas de las que hablamos.
7. Pasas doradas
Las pasas doradas, a veces llamadas «pasas sultana» o simplemente «sultana», son uvas que se tratan con dióxido de azufre para preservar el color más claro de la uva. En comparación con las pasas y las grosellas, las sultanas son más pequeñas, más dulces, de color más claro y jugosas. Es mejor agregarlo a productos horneados o postres.
8. Pasta de membrillo
La pasta de membrillo, o queso de membrillo, se elabora con la pulpa del fruto del membrillo. Es una gelatina espesa con un sabor dulce.
Los cocineros lo utilizan como reemplazo de los higos en las tablas de antipasto porque se puede obtener la misma dulzura, lo que equilibra la salinidad de la comida. En comparación con las otras opciones mencionadas, no es tan versátil. Por lo tanto, no querrá intentar usarlos en ensaladas o productos horneados.
9. arándanos
Los arándanos no tienen un sabor similar a los higos. Tiene un sabor más amargo y agrio, pero aún se puede usar como sustituto como salsa agregada a platos de carne como cerdo, cordero, pollo y pato. También saben bien en productos horneados como galletas y pasteles.
Otras frutas secas, como los dátiles secos, también se pueden usar como reemplazo de los higos. Tenga en cuenta, sin embargo, que el uso de higos secos en lugar de higos frescos afectará la consistencia.
Resumen
La próxima vez que se te acabe la mermelada de higos o no puedas encontrarla en la tienda, elige experimentar y usa una de las opciones anteriores en lugar de entrar en pánico. Ahora, no estamos diciendo que estas seis alternativas anteriores sean perfectas y que tengan un sabor a higos, pero harán el trabajo cuando las necesite.
Si ninguna de las sugerencias funciona, puede hacer su propia mermelada y usar las alternativas de nueve higos que también enumeramos anteriormente. Explore estas opciones y descubra qué sustituto funciona mejor para usted, para que no se pierda el sabor de los higos y la mermelada de higos.
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